Fagyasztott születésnapi torta - receptek receptjei a Cuisine Today-n

Hozzávalók 6 fő részére:

• 250 g Liszt
• 200 g cukor
• 250 g puha vaj
• 15 g A penészhez
• 6 tojás
• 1 vanília hüvely
• Egy citrom leve
• 3 evőkanál. a sütőpor szintje
• 800 g cukorpép (200 g hússzín, 400 g égszínkék szín, 100 g krémszín, kicsit fekete, fehér és fukszia)
• 250 g fehér csokoládé
• 100 g folyékony krém
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Forraljuk fel a folyékony krémet. Vágja késsel a fehér csokoládét. Öntsük bele a tejszínt. Jól összekeverjük és legalább 2 órára félretesszük a hűtőszekrényben.
2. Vágja ketté a vanília hüvelyt késsel, és gyűjtse össze a magokat.
3. Egy tálban keverje össze a tojásokat, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a vaníliamagot és a citromlevet egy elektromos keverővel. Hozzáadunk darabokban 250 g puha vajat, és jól összekeverjük.
4. Ossza ezt a tésztát az előre kivajazott Snow Queen rugós formába. 1 órán át sütjük.
5. Ha teljesen kihűlt, fordítsa el a tortát. Díszítsük a tortát a cukormasszával.
6. A fehér csokoládé ganache-t elektromos keverővel felverjük legalább 5 percig. Helyezze a ganache-t egy cukrászsákba, majd alakítson ki kis rozettákat a torta díszítésére.

---