Fagylalt - mennyei kéz az egészségért - GAZETA de SUD
A fagylalt már nem tűnik egyszerű szeszélynek a gyermekek számára, hanem a szó valódi értelmében vett ételké vált, tele alapvető elemekkel, amelyek bizonyos esetekben bármikor helyettesíthetik az étkezést, különösen akkor, ha kint nagyon meleg van. Finom és frissítő, könnyen emészthető és a nap bármely szakában fogyasztható, különösen, ha megfelelő ételekkel kombinálják. A piacon található kézműves fagylalt nagyon jó minőségű, és nem utolsó sorban kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más cukrászdai termékek. Az olasz "Tu" hetilap kis útmutatót javasol ennek a desszertnek a nap bármely szakában való jobb élvezetéhez. Először is, a kézműves fagylalt nagyon egészséges étel. Az új EU-irányelvek számos szigorú előírást határoztak meg a tej minőségére, az alapkomponensre és az egyéb összetevők minimális mennyiségére vonatkozóan, például a fagylalt vagy a gyümölcs zsírjára vonatkozóan, amikor a szorbetto. A hagyományos "csésze" fagylalt fehérjét, cukrot, zsírt, foszfort és kalciumot tartalmaz. A szorbettó, különösen tejmentes, csak cukrot, gyümölcsöt, ásványi sókat és rostokat tartalmaz.
A fagylaltban lévő cukor, legyen az tejszínhab vagy gyümölcs, a cukorbetegek nagy örömére leggyakrabban szacharóz, amely nem emeli a vércukorszintet. Tudva, hogy általában ami nagyon rossz, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a fagylalt desszert, és vigyáznunk kell arra, hogy mennyit fogyasztunk. 100 gramm fagylalt körülbelül 240 kalóriát tartalmaz, míg a szorbett 150 Ezenkívül a fagyizókban az adagok általában nagyobbak és nagyobbak. A legkisebb adag két csésze fagylalttal körülbelül 200 gramm. A diétázók kevésbé "vétkeznek", ha csak egy sorbetre korlátozódnak. Az igazi kalóriatartalmú "bombák" a földimogyoró vagy a kókuszfagylalt. Meg kell említeni, hogy más ételekkel együtt a jégkrém igazi étkezéssé válik. Egy csésze gyümölcsös szorbett vagy joghurt néhány darab rizstortával nagyon egészséges reggeli. Ezenkívül egy adag fagylalt saláta után, vagy magas szénhidráttartalmú ételekkel, például kekszgel és gyümölccsel kombinálva helyettesítheti az ebéd helyét. Egy csésze fagylalt adható a kávéhoz cukor helyett, ennek eredményeként egy finom ital lesz, éppen a forró évszakhoz megfelelő.