Fájdalommentes élet Omega 3, a fiatalság savja
A szív- és érrendszeri védelem, az erős immunrendszer és az optimális agyműködés érdekében Omega 3 zsírsavakban gazdag ételeket kell fogyasztanunk
Az omega-3 zsírsavak olyan anyagok, amelyekre az emberi testnek szüksége van a megfelelő működéshez. Fenntartja a szív- és érrendszeri és idegrendszer egészségét. Olyan fontos anyagok, hogy hiányuk súlyos egyensúlyhiányt okozhat a testben. Ehelyett az Omega 3 további bevitele a rák megelőzését, annak elleni küzdelmet és a degeneratív folyamatok leállítását jelenti. Gyakorlatilag az Omega 3-ban gazdag étrend fájdalom nélküli életet kínál, a belső szervek működési zavarai nélkül, következésképpen aggodalom nélkül.
Mik az Omega 3 zsírsavak?
Az omega-3 zsírsavak három típusba sorolhatók: DHA (dokozahexaénsav), EPA (eikozapentaénsav) és ALA (alfa-linolénsav). Az ALA-t a szervezet nem tudja szintetizálni, és a másik kettőnek ALA-szintézisre van szüksége. A napi szükséges mennyiség 0,8 és 1,2 gramm/nap között változik ALA esetén, és 0,3 és 0,6 gramm között változik naponta EPA és DHA között (együttesen). 40-60 gramm lazac vagy hering fogyasztása elegendő az Omega 3 napi szükségletének kielégítéséhez. Hasonlóképpen, az Omega 3 napi adagja 15-22 gramm dióból vagy egy evőkanálból is beszerezhető. Lenmagolaj. Ezek a savak többszörösen telítetlenek, hosszú láncúak, linol-, linolén- és oleinsavakból származnak. A testben mindenhol megtalálhatók. Elengedhetetlenek az egészséghez, de az emberi test nem tudja előállítani. Ezért ezeket élelmiszerből kell beszerezni. Vannak olyan omega-zsírsavak is, amelyekre a testnek szüksége van, de nem feltétlenül nélkülözhetetlenek, mert a test esszenciális zsírsavak jelenlétében kis mennyiségeket képes szintetizálni. A testnek mindkét omega kategóriára van szüksége a sejtmembránok helyreállításához, a tápanyagok sejtszintű felvételéhez és a maradékok eltávolításához a sejtekből. Az Omega 3 zsírsavhiány néhány tünete: rossz memória, száraz bőr, szív- és érrendszeri problémák, depresszió és stressz.
A szív és az erek orvosa
Védi a látást és küzd az áttétekkel
Hal, az Omega 3 első számú forrása
Az Omega 3 táplálékkal juthat el a szervezetbe. Természetes források a növények és az állatok. A zsíros hal a legalkalmasabb, különösen a hering, a lazac, a makréla, a szardínia, a tonhal. A zsíros hal kevésbé koncentrált Omega 3 forrás, mint a fő növényi források, de a halak zsírsavainak minősége kiváló: a hal EPA-t és DHA, míg a zöldségek ALA-t tartalmaznak. Másrészt a halat főzni kell, ez az eljárás Omega 3 savakat pusztítja, és az Omega 3-ban gazdag halfajok ugyanazok, amelyek higanyt tartalmaznak. A kivétel a lazac, mert tenyésztett lazacot eszünk. A tenyésztett halak azonban már nem 100% -ban egészségesek, mert hormonokkal táplálkoznak. Tartalmaznak Omega 3-at és pisztrángot, tengeri moszatot, puhatestűeket is. Minél zsírosabb a hal, annál több Omega 3. Jó megfőzni, sütőben sütni vagy elkészíteni. a grillen. Ha kétségei vannak a minőségükkel kapcsolatban, használhat halolaj-kiegészítőket, ugyanolyan előnyökkel jár a szervezetben, mint a friss termékek. Néhányan azért választják a kiegészítőket, mert nem szeretik a hal ízét. A szupermarketek Omega 3 adalékanyagokat is forgalmaznak: tej, joghurt, tészta, narancslé. Jobb, ha kipróbálja az Omega 3 eredeti forrását.
Növényi források: szója, dió, bab
Az Omega 3 növényi forrásainak kategóriájában a lenmagok találhatók. Rostokban gazdagok és az íze hasonló a mogyoróhoz. Keverhetők a reggel elfogyasztott gabonafélékhez mézzel, vagy lisztbe tehetők süteményekhez. A dió az ALA zsírsavak jó forrása is. Főzéskor repceolajat ajánlott használni. A szójatermékek Omega 3-ban is gazdagok. Szintén zsíros fű (olaj), kendermagolaj, bab, búzacsíra, napraforgómag, avokádó, olívaolaj, dióolaj, csirke zsír, vaj, tofu, karfiol, brokkoli, káposzta, spenót. Aki meg akar öregedni anélkül, hogy öreg lenne, annak optimális mennyiségű Omega-3 zsírsavat kell bevennie (minimum 70 g hal) . Bár nem ismert, hogy mi az optimális napi adag, a szakértők 365 mg-os fogyasztást javasolnak, és ha halolajat tartalmazó tablettákat szed, vegyen be Ezzel párhuzamosan és a B-vitamin-kiegészítők.A túlzott Omega 3 fogyasztása számos kockázatot jelent, amelyek közül a legfontosabb a vérzés, az antikoaguláns hatás miatt. Omega 3 és 6 telítettség esetén fokozott zöldség-, gyümölcs- és zöldteafogyasztás ajánlott.
Az értékes zsírsavak közé tartozik a napraforgóolajból, omlós földimogyoróból és húsból származó Omega-6. Ezek a savak részt vesznek a gyulladásos reakciók kiváltásában, a fájdalomérzetben, valamint a különféle allergénekre adott immunválasz súlyosbításában. Mi az arány az Omega 3 és az Omega 6 között? A szabály az, hogy ötször többet kell fogyasztanunk az Omega-6-ból, mint az Omega-3. De ne vigyük túlzásba az Omega 6-tal, mert ennek a savnak a feleslege megakadályozza az Omega 3 asszimilációját, és elősegíti a gyulladást, a fájdalmat és az allergiákat. Sőt, az onkológia területén végzett kutatások kimutatták, hogy az Omega 6-nak kitett rákos daganatok agresszívebben nőnek és fejlődnek, ami ellenkező irányba fordul elő, ha a daganatokat Omega 3-mal kezelik. Az olívaolaj, a kender és a repceolaj Omega 9 zsírsavat (olajsavat) tartalmaz. Ez alkot triglicerideket, termel antioxidánsokat és védi a szív- és érrendszert. A margarin előállításának ipari folyamatához hozzáadva az omega 9 sav veszélyesé válik, elősegíti az érelmeszesedést és megzavarja a májban a lipoproteinek anyagcseréjét.