Lazac saláta almával és burgonyával
Fotó: Christiane Krüger
Egy friss saláta almával, burgonyával és finom lazac sonkával segíti az alakodat az ugrásokon.
Az alma az ideális diétás partner. Nem csak rengeteg vitaminnal látja el, hanem feltölti, vízzel és sok rostdal látja el.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 200 g viaszos burgonya (pl. Sieglinde)
- 1 kis hagyma
- 1 ½ evőkanál almaecet
- 100 ml zöldség alapanyag
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 alma
- 50 g lazac sonka
- 1 kis csokor metélõhagyma
- Só és bors ízlés szerint
Adagonként kb .:
- 360 kcal
- 13 g zsír
- 48 g szénhidrát
- 13 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Forraljuk a burgonyát, amíg elkészülnek, lecsöpögtetjük, hideg vízben leöblítjük, meghámozzuk, hűlni hagyjuk, szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük. Finoman felkockázzuk a hagymát, és egy kis lábosban felforraljuk a zöldségalaplé almaecetével. A hagymalevest még forrón öntsük a burgonyaszeletekre, csorgassuk meg az olívaolajjal, gondosan keverjük össze, és hagyjuk 30 percig meredezni.
- Az almát hámozatlanul vágjuk finom ékekre. Vágja a lazac sonkát finom csíkokra. Vágja a metélőhagymát tekercsbe.
- Fűszerezzük a burgonyát sóval és borssal, keverjük hozzá a maradék hozzávalókat, és frissen élvezzük a salátát.
Ez a weboldal sütiket használ. A sütik garantálják ajánlatunk teljes funkcionalitását, lehetővé teszik a tartalom személyre szabását, és felhasználhatók reklámok megjelenítésére vagy elemzési célokra. Kérjük, olvassa el adatvédelmi nyilatkozatunkat is!