Fallabda; tél és előnyeik - Pokovia ételhírek
A téli tök elég későn szüretelik életük során! Erős kérge és kemény magja van, amelyet a legtöbb ember eltávolít, mielőtt elfogyasztaná őket. A nyári fajtákkal ellentétben ezek tárolhatók hosszú időszakok vastag védekéregük miatt.
Ezek a gyümölcsök úgynevezett téli tök hosszú eltarthatóságuk miatt. A legtöbb fajtát nyár végén és kora ősszel szüretelik. Az alábbiakban felsoroljuk a téli tököt és azok táplálkozási előnyeit a kiegyensúlyozott étrend érdekében !
Videó Alexről a tudatosságban a téli tökön
Courgeron vagy makk tök, ritka
A makk tök egy kis változatosság makk alakú, vastag zöld héjjal és narancssárga hússal.
A körülbelül 10 cm-es makktökök körülbelül 172 kalóriát tartalmaznak. Gazdag C vitamin, B-vitamin és be magnézium, létfontosságú ásványi anyag a csontok és a szív egészsége szempontjából. Ebben is gazdag szálak és be szénhidrátok keményítő és természetes cukor formájában, amelyek a gyümölcs édes ízét adják.
A makk tököt általában a sütőben főzik, miután félbevágta és eltávolította a magokat. Adhat hozzá sós tölteléket kolbásszal és hagymával, vagy desszertként mézzel vagy juharsziruppal csöpögtethet! Leveseknél is gyakran használják.
Butternut, az egyik leghíresebb téli tök
A Butternut egy halvány héjú és narancssárga húsú téli fajta.
1 40 gramm butternut 63 kalóriát tartalmaz. Először is kiváló forrása a C vitamin és a béta karotin, amelyek antioxidánsokként hatnak az emberi testben. Ezek az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejteket a károsodástól, ami segíthet bizonyos krónikus betegségek megelőzésében is.
Például a béta-karotin magas bevitele kockázattal jár alacsonyabb egyes rákos megbetegedésekben, beleértve a tüdőrákot is. Míg a magas C-vitamin tartalmú étrend megvédhet szívbetegség.