Fáradt vagy A zöldborsó segítségedre jön!
A nyár az az évszak, amikor a természet a leghasznosabb gyümölcsökkel és zöldségekkel simogat. Az új burgonya és zöldség mellett a zöldborsó kiegészíti testét a benne található vitaminokkal és nyomelemekkel.
Ez a hüvelyes táplálék valódi raktár, 8 vitamint, 7 ásványi anyagot, rostot és fehérjét tartalmaz. A borsónak van a legintenzívebb terápiás hatása, de amikor főzi, elveszíti hatékonyságát.
Íme néhány zöldség előnye a testén:
A zöldborsó javítja az állóképességet
A B1-, B2-, B3-, B6-vitamin-tartalom, de a könnyen asszimilálható vas tartalma miatt a borsó félelmetes erőfeszítéseket támogat. Ez egy olyan táplálék, amely sok energiát szolgáltat, és elősegíti a sejtek jobb oxigénellátását, és egyre többet használják a sportolók étrendjében. Heti 1-1,2 kilogramm borsó fogyasztása ajánlott intenzív erőfeszítések idején, különösen extrém hőmérsékleti körülmények között (hideg vagy meleg nap).
Jó gyógymód a fáradtság ellen
A borsómagban megtalálható a B-komplex vitaminok kombinációja, de néhány ásványi anyag (magnézium, vas, szelén) is, kivételes hatással a fáradtság leküzdésében. Sőt, a borsó könnyen emészthető táplálék, gazdag könnyen asszimilálható cukrokban (amelyek az agy tápláléka) és alacsony toxicitású fehérjékben. Ha gyors, fizikai vagy pszicho-mentális regenerálódásra van szüksége, egy adag borsókrémleves vagy egy saláta sok főtt borsóval visszavezet a pályára.
Megelőzi a rákot
A zöldbab mellett a borsó a legjobb élelmiszerek közé tartozik a rák megelőzésében. Az antioxidáns hatású anyagok tartalma miatt a borsó hasznos a leukémia, a tüdő, a vastagbél és a hasnyálmirigyrák megelőzésében. A borsó hormonfüggő rákok, például petefészek-, méhnyak-, prosztata- vagy emlőrák megelőzésére is hasznos.
Diabetes mellitus
A borsó az ajánlott élelmiszerek között szerepel a vércukorszint stabilizálásában az I. és II. Típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Noha szénhidrátban gazdag, még kifejezett édes íze is van, a borsó tartalmaz élelmi rostot és néhány olyan vegyületet, amelyek enyhén hipoglikémiás hatásúak, ami a cukorbetegek számára könnyen elviselhetővé teszi. Vízhajtó hatása is van, és megakadályozza a cukorbetegség kardiovaszkuláris szövődményeit.
székrekedés
A zöldborsóban található élelmi rost, valamint a hüvelyesek által szemcséjében kiválasztott poliszacharidok azzal az adottsággal rendelkeznek, hogy feloldják a béltranszportot és eltávolítsák a vastagbélből származó toxinokat. Ajánlott főtt borsó, mézzel és vajjal elkészítve, napi 250 gramm adag.
Ellenjavallatok:
A zöldborsót körültekintően kell fogyasztania, ha olyan emberek közé tartozik, akiknek a vérében nagyon magas a karbamidszint, vagy akiknél uráttal rendelkező vesekő van, mert szemcséi úgynevezett purinokat tartalmaznak, amelyek metabolizmusa után "maradékot" képeznek a szervezetben. - húgysav.