Fedezze fel a méz egészségügyi előnyeit
Értékes nedű, amellyel a fáraók már lakmároztak, a méz nemcsak finom. Számos étrendi és terápiás erénye is van.
Ez az emberiség történelmének egyik legrégebbi étele. A méz az emberek előtt jelent meg a Földön, a bolygónkon több tízmillió évig élő méh. A fáraók Egyiptomában már használták a cukor szerepét, de kezelésére (égési sérülések, sebek), díszítésre (bőrápolás) és balzsamozza be a halottakat. Azok a gyakorlatok, amelyek kitartottak, mivel az első és a második világháború alatt az ápolók a katonák sebére alkalmazták, hogy felgyorsítsák a gyógyulás.
Erős édesítő erő
A méz elsősorban cukor! néhány különbséggel azonban. A fehér cukor, amint tudjuk, 99% -os szacharóz, két molekulából áll, fruktóz és glükóz. Minden klorofill növényben jelen van, és iparilag cukornádból és cukorrépából állítják elő. Ami a mézet illeti, nem titok, hogy nagyon gazdag cukrokban, mivel átlagosan 79,5% -ot tartalmaz. De a kizárólag szacharózból álló fehér cukorral ellentétben összetételében több szénhidrát is szerepel: a glükóz és fruktóz, a maltóz, a szacharóz többsége. Sőt, a különböző cukrok közötti arány határozza meg a méz konzisztenciáját. Glükózban gazdag, kristályosodik. Ha a fruktóz győz, folyékony marad. Azt is tudnia kell, hogy édesítő ereje nagyobb, mint a cukoré, miközben kevésbé kalóriatartalmú. Szóval, hogy édesítsem joghurt, nincs több habozás: egy kanál méz ideális. Az egyetlen ellenjavallat aggódik cukorbetegek: magas aránya miatt szőlőcukor, a méznek erős hiperglikémiás ereje van.
Energikus és védő nedű
Ez egy tiszta energiakoncentrátum! 100 g-nál több mint 300 kalóriát tartalmaz, ami védőrúdnak számít a rúd ütésével szemben, és alacsony morál esetén is pozitív hatással lehet. Esetében hideg, enyhíti a torokfájást és erényeit alvási gondok gyakran említik.