Fehér hal káposztalevelekben egy ágyon; hagyma Fehér hal káposztalevelekben recept
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
káposzta levelek
darab fehér hal (tőkehal, pollock stb.)
cl száraz fehérbor
cl friss tejszín
felszerelés
Készítmény
- Távolítsa el a leveleket egy káposztából, és hagyjon 4 levelet. Távolítsa el a túl kemény bordákat, majd alig 2 percig blansírozza forrásban lévő sós vízben.
- Fűszerezzük a haldarabokat sóval és borssal, majd csomagoljuk bele egy káposztalevélbe.
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a medvehagymát, olvasztjuk meg egy kivajazott serpenyőben, és hagyjuk izzadni anélkül, hogy kis lángon színeznénk.
- Helyezzük a töltött káposztaleveleket a darált hagymára és a medvehagymára, szórjuk meg fehérborral, majd fedjük le, nagyon lassú tűzön 30 percig pároljuk.
- Adja hozzá a főzőleveket a krém hozzáadásával, állítsa be az ízesítőt és azonnal tálalja.