Fehér sonkás saláta burgonyával, sárgarépával és cukkini Kilométer-0

Nyáron meg kell változtatni a salátákat nyers zöldségekkel és főtt zöldségekkel. Mivel az utóbbiak emészthetőbbek, a belek nyár végén megköszönik.

sonkás

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 400 g burgonya
  • 400 g sárgarépa
  • 400 g cukkini
  • 1 sarok 150 g fehér sonkával
  • 1 evőkanál szalicornia mustár
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál fehér balzsamecet

Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. Kockára vágjuk őket a megmosott és szárított cukkinivel együtt.

Főzzük 100 ° -os gőzkemencében (vagy gőzös kosárban, vagy külön serpenyőben).

- burgonya és sárgarépa, kockára vágva 10 percig (vagy kicsit kevesebb, ha kocka kicsi)

- kockára vágott cukkini 5 perc.