Fehér tea vs.
A fehér tea egyfajta tea, amelyet általában rügyekből nyernek, egyes esetekben azonban szárított fiatal levelekből készíthetik, akár napozással, akár gőzszárítással. A fehér tea a zöld teával közös, hogy nem oxidált tea. A fehér tea a Camellia sinensis nevű növényből származik, amely egyúttal oolong tea, zöld tea és fekete tea készítésére is használható. A zöld tea egyre népszerűbb Nyugaton, ami változás, mert kizárólag a fekete teát részesítették előnyben.
A kínai Fujian tartomány büszke arra, hogy a fehér tea a különlegessége, és számos fajtában kapható. Darjeeling fehér bazsarózsa, Ceylon fehér, sőt fehér Assam. A fehér tea népszerűségének egyik aspektusa, legalábbis Kínában, az általa nyújtott egészségügyi előnyök sokasága. A tudományos kutatások szerint megbetegedések megakadályozhatják a reumás ízületi gyulladásokat, a szívbetegségeket, egyes rákos megbetegedéseket, sőt a kollagén és az elasztin szintjének fenntartását is. Ez az utolsó elem az öregedés látható hatásaira utal, például a megereszkedett bőrre és a ráncok kialakulására. E betegségek megelőzésében rejlő potenciális előnyei a birtokában lévő antioxidánsokkal, kollagénellenes, elasztáz- és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal kapcsolatosak. A rügy jellege miatt a fehér teát gyakran vízbe merítik 65 és 80 fok közötti hőmérsékleten.
Zöld tea
A zöld tea Kínából származik, és jelentős mértékben elterjedt Ázsiában, majd az elmúlt években Nyugatra is. A zöld tea annyira nyugaton vált ismertté, hogy olyan népszerű franchise-ok is, mint a Starbucks, zöld tea ízű Frappuccinókat kínálnak. Maga a tea valószínűleg népszerű az általa állított és valós számos egészségügyi előnye miatt, amelyek számos kutatási tanulmány tárgyát képezték. Tanulmányok kimutatták, hogy a zöld tea fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, valamint előnyökkel járhat a Parkinson- és Alzheimer-kór elleni küzdelemben. A nők esetében a kutatás összefüggést mutatott ki a zöld tea fogyasztása és az emlőrák alacsonyabb előfordulása között is.
Ami több jó?
Míg a fehér és a zöld tea is ugyanabból a növényből származik és egészségügyi előnyökkel jár, kissé hasonlóak. Ha teát iszol, hogy kipróbálhasd az egészség több előnyét, akkor inkább a zöld teára kell koncentrálnod. Bár a fehér teának megvannak a maga egészségügyi előnyei, ezek nem olyan bőségesek, mint a zöld teaé. Számos, a két teát összehasonlító tanulmányban kimutatták, hogy a zöld tea olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri kockázatot, valamint segítenek a fogyásban, míg a fehér tea nem rendelkezik.