Fehérje bomba - avokádó pirítós lazacgal és tojással - Stutz orvos konzultációja
Fogalmad sincs, mit egyél ma este? Ezután javaslatot teszünk egy fehérje- és tápanyagbombára egy saját osztályban.
Egyél csak naponta egyszer vagy legfeljebb kétszer, de sok élvezettel és meglepő természetes ételek kombinációjával, a lehető legtöbb fehérjével. Ez nemcsak az izomtömeg fenntartása szempontjából fontos, hanem a jól működő immunrendszer szempontjából is.
A menü, amelyet ma bemutatunk Önnek, rengeteg kiváló minőségű tápanyagot tartalmaz, amelyek sokáig jóllaknak és rendkívül egészségesek. Avokádó pirítós lazacdal és tojással. A lazacot a halak királyának tartják. Narancs-rózsaszín és sötétvörös húsa gazdag hosszú láncú omega-3 zsírsavakban. Azáltal, hogy jótékony hatással vannak a vér lipidjeire és a vérnyomásra, segítenek megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket. A kiváló minőségű fehérje könnyen emészthető és értékes aminosavakat biztosít. Az ásványi anyagok és vitaminok tartalma szintén kivételes.
A lazac természetesen nem tartalmaz szénhidrátot és nem annyi kalóriát, mint azt gondolnánk. A lazac ezért nagyon teli, de nem hízik meg. Ha fogyni akar, jó hangulatban és éhség nélkül is megteheti lazacdal.
Tartós energiaforrás
Az avokádó zsírsavmintázata nagyon magas, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Ezek a jó zsírok nemcsak az emberi test számára nélkülözhetetlenek, hanem hosszan tartó energiaforrások is. Tanulmányok kimutatták, hogy a fő étkezés mellett egy fél avokádó növeli a jóllakottság érzetét és segít megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket. Az avokádó értékes fehérjét és esszenciális aminosavakat, jelentős mennyiségű rostot, valamint sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Az avokádókrém általában gyorsan megbarnul. A citromsav antioxidánsként szolgál, amely csodálatosan lekerekíti az ízt.
A tojás az egyik legértékesebb fehérjeforrás. A tojásban található fehérjék nagyon kiegyensúlyozott aminosav-összetételűek, ami különösen előnyös az idősebb emberek számára, akiknek nehézségeik vannak a rendszeres húsevéssel. Semmi esetre sem szabad kidobni a sárgáját. Fontos esszenciális telítetlen zsírsavakat és sok zsírban oldódó vitamint, például D-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen a működő immunrendszerhez.