Fehérje kenyér teszt 2020 6 fehérje kenyér ellenőrzés alatt
Fitness étel vagy zsírbomba? A kenyérpolcon ma már a fehérjetartalmú kenyerek a legjobbak. De vajon valóban egészségesek-e, vagy csak zsíros kenyér alternatívája? A FIT FOR FUN hat fehérje kenyeret tesztelt tápértéke, fehérjeforrásai és íze szempontjából.
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
A fehérjetartóktól a fehérjepudingon át a fehérjetartalmú kenyerekig - a fehérjében gazdag ételek iránti kereslet és kereslet nagyobb, mint régóta.
Mindezt azzal az ígérettel, hogy segítenek a fogyásban vagy az ideális testsúly megőrzésében, valamint elősegítik a sportteljesítményt.
De a szupermarket és az online bolt előre csomagolt fehérjetartalmú kenyerei valóban olyan egészségesek, mint azt javasolják?
A FIT FOR FUN hat fehérjében gazdag kenyeret tesztelt összetevők, tápanyagok és íz tekintetében.
Mikor a kenyér fehérje kenyér?
A legtöbb fehérjetartalmú kenyér 12–24 gramm fehérjét tartalmaz búza-, szója-, csillagfürt- vagy borsófehérje formájában, valamint szójalisztet, szójalisztet, ehető korpát, zabrostot, lenmagot, napraforgómagot és tejsavófehérjét.
A fehérje kenyérben a szénhidrátok aránya általában 4,5 és 7 százalék között van.
Milyen előnyei vannak a fehérje kenyérnek?
A nagy mennyiségű olajos mag miatt nem meglepő, hogy a fehérje kenyerek sokkal több zsírt adnak a hagyományos teljes kiőrlésű termékekhez képest. Természetesen ez hátrányként is felfogható.
De hangsúlyozni kell: ezek mindig egészséges zsírok. Mivel a magok túl gyakran biztosítják azokat a létfontosságú omega-3 zsírsavakat, amelyeket a szervezet nem képes előállítani.
De nem csak: Magas rosttartalommal is eredményt érnek el, ami különösen előnyös az emésztés szempontjából.
A magas fehérje- és zsírtartalomnak köszönhetően a vércukorszint állandó marad, így a jóllakottság érzése tovább tart.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a fehérjetartalmú kenyér nem „könnyű termék”, és gyakran az a tévhit, hogy sokkal több fogyasztható belőle.
6 fehérje kenyér a tesztben
A FIT FOR FUN fehérjetartalmú kenyér teszt kész kenyereket tesztelt, amelyek jól felszerelt szupermarketekben és online elérhetők.
A teszt középpontjában a fehérjeforrások, a fehérjetartalom, a tápanyag-összetétel, az összetevők és az íz állt.
Egyetlen laboratóriummal sem volt együttműködés.
Egész és tiszta
Kiadós, gazdag: A sok magnak köszönhetően a Whole & Pure kenyér természetes növényi fehérjét és különösen nagy mennyiségű omega-3-ot tartalmaz. Az egészséges zsírsavak elsősorban a tesztoszteron termelését és teljesítményét szolgálják. Két szelet után kellemes jóllakottság érződik, és az inzulinszintet csak minimálisan befolyásolja. De légy óvatos: mivel a kenyér nagyon gazdag rostokban és zsírokban, mértékkel kell élvezni. A Whole & Pure kenyér Németország-szerte kapható a Rewe fiókjaiban, valamint a kiválasztott Edeka és Sky üzletekben.
Magas fehérjetartalmú pirítós a BenFit-től
Az első gluténmentes, alacsony zsírtartalmú és fehérjében gazdag búza pirítós forradalmasítja a fehérjetartalmú kenyér színterét. Ez minden, csak tápanyagban nem gazdag búzakenyér: A psyllium héjának és a lenmaglisztnek köszönhetően a BenFit termék értékes rostot biztosít. 100 grammra jutó 14 gramm fehérje magas fehérjetartalmúnak nevezhető. Ezenkívül a szóját és a tojást teljesen elkerülik. Két szelet pirítós már nagyon tele van. Az éhség érzése csak három-négy óra múlva tért vissza. Kis csepp szomorúság: háromféle cukor, bár a 100 gramm cukortartalom nagyon alacsony; az erős élesztőszag és hogy csak sülten élvezhető. Az élesztő illata és az élesztő íze azonban eltűnik a pörkölés/pirítás hatására.
Lieken Urkorn "Fit & Vital" fehérjetartalmú kenyér
A Lieken Urkorn fehérjetartalmú kenyere nagyon könnyű, levegős textúrával és rendkívül szaftos lenyűgöző hatással bír. Az olajos magvak kellemes falatot adnak a fehérjetartalmú kenyérnek. 100 grammonként 23,5 gramm fehérje volt a tesztben az egyik fehérjében leggazdagabb termék. Ennek köszönheti a búzaprotein, a lenmag és a borsópor magas arányát - és ezért a vegánok számára is alkalmas. A fehérjetartalmú kenyér mindenképpen jó fehérjében gazdag alternatíva a hagyományos teljes kiőrlésű termékekhez. Olyan jól felszerelt szupermarketekben kapható, mint az Edeka, a Kaufland vagy a Penny.
Fehérje kenyér a Mestemacher-től
A tesztben 7,5 gramm szénhidráttartalmú Mestemacher-féle fehérjetartalmú kenyér - ebből 0,9 gramm cukor - szénhidrátnak nevezhető. A búza és a borsó fehérje a fő fehérjeforrás. Ezen kívül tejsavóport használtak, tehát nem vegán. A lenmag, a szezámmag és a napraforgómag miatt a zsírtartalom magasabb, de a rosttartalom nagyon kedvelt. A merev, kissé gumiszerű állag azonban kissé irritáló.
Fehérje kenyér Harry-től
100 gramm 23 gramm fehérjével Harry fehérjetartalmú kenyere nagyon jól teljesít. Ha megnézzük a lemezenkénti fizetést, az a jó középmezőnybe kerül. Ezenkívül a fehérjében gazdag kenyér szénhidrátértéke még mindig viszonylag magas. A gyártó azonban teljesen tartózkodik a szója felhasználásától. A felhasznált fehérjeforrások nagyon sokoldalúak és növényi eredetűek. Harry fehérjeskenyere éppen ezért alkalmas vegán étrendre. A kenyér állaga kellemesen nedves, a magok pedig kellemes harapást biztosítanak. Az íze csak részben volt meggyőző, mivel kissé dohos utóíze volt.
Fehér kenyér Edekától
Kevés szénhidrát, jó fehérjetartalom, kevés cukor - az edekai fehérjetartalmú kenyér a tesztben alacsony szénhidráttartalmú kenyérnek nevezhető 6,5 gramm szénhidráttartalmú tesztben. Növényi és állati fehérjék keverékével szeletenként 11,9 gramm fehérjetartalommal ér el eredményt - ez a teszt legmagasabb értéke. A termék azonban pontokat veszít az "Íz" kategóriában, mivel a kenyér meglehetősen tömör, merev állagú. A jó ár-teljesítmény arány lenyűgöző - ez a tesztben a legolcsóbb fehérjetartalmú kenyér.
A teszt következtetése: a szerkesztőség kedvencei
A három kedvenc nem különbözhetett jobban:
A termék nyertese a kenyér Egész és tiszta. Természetes összetevőkkel meggyőzte a liszt, az élesztő, valamint a búza- és tejsavófehérje hiányát. A fehérjetartalom teljes egészében az olajos magvakból, a zabból és a szójapelyhekből származik.
Innovatív, alacsony zsírtartalmú és gluténmentes - ezek a döntő érvek a BenFit első fehérjében gazdag búza pirítósa mellett. Azok a sportolók, akik nem akarnak nélkülözni búzakenyeret, élvezni fogják a terméket.
A fehérje kenyér Lieken Urkorn a tesztben a legmagasabb fehérjetartalommal rendelkezik, szuper finom, levegős kenyér állagú, és vegán is.
Tényleg egészségesek a fehérjetartalmú kenyerek?
Az átlagos kalóriatartalom körülbelül 250 kalória/100 gramm teszi a fehérjetartalmú kenyeret csaknem tizedével magasabbá, mint a hagyományos többszemű kenyéré (kb. 220 kalória).
Bár a zsírtartalom magasabb a szokásosnál, ne feledje, hogy az egészséges zsírok adnak értéket Önnek és testének - omega-3-ok és sok rost. Jó tudni: A zsírok nagyrészt felelősek a hormonális egyensúly szabályozásáért és az izomnövekedés szabályozásáért.
Általában ajánlott szemmel tartani a napi zsírigényt - ez a teljes forgalom 30 százaléka.
Az a tény, hogy a vacsora fehérjetartalmát nem a megnövekedett hús-, hal- vagy tejtermékfogyasztás fogyasztja, amint ez gyakran előfordul, rendkívül pozitívnak tekinthető, de elsősorban olyan növényi fehérjék révén, mint a borsópor, búzaprotein, szója, lenmag vagy csillagfürt.
Negatív szempont, hogy a legtöbb fehérjetartalmú kenyér "technológiai csúcsteljesítmény", amely az összetevőktől függően allergéneket mutathat, például tojás, tej, csillagfürt, szója (ha még nem tartalmaz) vagy dió nyomát.
A fehérjetartalmú kenyerek ára hat-tíz euró kilogrammonként - és a fehérjében gazdag kenyér alternatívája drága étel.