Fehérjeforrások; takarmány általános értékelése; beszerzés és

Gatel P. Az állati takarmány fehérjeforrásai: általános ellátási mérleg és a gabonafélék sajátos hozzájárulása. In: Vidéki gazdaság. 116. szám, 1976. Stratégiai élelmiszerek - második rész. pp. 28-33.

fehérjeforrások

FEHÉRFORRÁSOK AZ ÁLLATTAKADÁSHOZ

ÁLTALÁNOS KÍNÁLATI ÉRTÉKELÉS ÉS A GABONA KÜLÖNLEGES HOZZÁJÁRULÁSA

A búzagyártók általános szövetsége (AGPB)

Az állati takarmányozásra szánt nyersanyagok világpiacán 1973-ban bekövetkezett válság idején fehérjeellátásunk problémája gazdasági függőségként merült fel; az alternatívákat főként a fehérjetermés szintjén vizsgálták - vagyis a magas fehérjetartalmú anyagokat, például a szóját. Ma, amikor a vita kissé szenvtelen, ezeket a kérdéseket felül kell vizsgálni a