Fehérje-ínyenc sushi

halasashimi (lazac, tonhal, makréla stb.)
fagyasztott karfiolvirág vagy friss karfiol vagy 1 gnocchi paszta, ha még nem volt a nap korpája
savanyított gyömbér
wasabi
Japán sós mártás (opcionális)

Tegye a fagyasztott karfiolvirágzatokat 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe
Reszelje le és vasalja a mikrohullámú sütőben 1 percig, majd kis quenellákat képezzen
Rétegezze a tetején a sashimit
Gyömbér, wasabi és japán sós mártás kíséretében

[korpa] Készítsen kis quenelleket a gnocchi tésztával, és forrásban lévő vízben főzze néhány percig. Hagyja kihűlni, mielőtt ráteszi a sashimit