Fehérjék és rostok az egészséges életért
Az étel sokkal többre képes, mint hogy "csak" feltöltsön minket. Ezek üzemanyagként szolgálnak testünk számára, és azok, akik okosan étkeznek, fizikailag és szellemileg is fittek maradnak. Bölcsen étkezni - ez nemcsak a vitaminokat tartalmazza, hanem elegendő fehérjét, fehérjét, rostot és egyebet is. És hol van?
Mit tehetnek a fehérjék:
Fehérjék A (fehérje) fontos energiaszolgáltató és sejtjeink építőanyaga! Szükségünk van rájuk ahhoz Csontok építése és karbantartása, Izmok, bőr és haj, valamint aktív összetevők, például hormonok és immunrendszer építőköve!
A fehérjék különböző aminosavakból állnak, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk számára. Mivel mindet nem tudja saját maga előállítani, be kell vennünk őket az ételeinkkel együtt. A magas fehérjetartalmú termékek, például a fehérjeturmixok, jóak a fogyáshoz, mert a fehérjék különösen hosszú ideig töltenek fel és ez megakadályozhatja a vágyat!
Hol vannak a fehérjék?
A tej, a gabona és a szójatermékek, a hüvelyesek, a hús, a hal és a tojás nagyszerű fehérjeforrás.
Tippek a napi menühez:
A növényi és állati fehérjék keveréke ideális. És: Jobb enni sovány húsokat és kolbászokat, például csirkét és pulykát - ezek kevés zsírt tartalmaznak. És természetesen: Vásároljon bio húst - ez nemcsak egészségesebb, hanem az állatok számára is kevésbé elviselhetetlen életet garantál!
Mit tehetnek a szénhidrátok:
Energiával látják el izmainkat, szerveinket és apró szürke sejtjeinket. Az emésztés során a szénhidrátokat glükózra (cukorra) bontják. Mennyire vagyunk hatékonyak, a vércukorszinttől függ. Ha leesik, ingerlékenyek és ernyedtek leszünk. Ha ez jó, következetes szinten van, akkor tele vagyunk energiával és erős koncentrációval. Az étrend segítségével magunk is szabályozhatjuk vércukorszintünket!
Hol vannak a szénhidrátok?
Az édességekből vagy kólaitalokból származó egyszerű cukrok, valamint a fehér lisztből készült termékekből származó cukor gyorsan lebomlik. A vércukorszint gyorsan emelkedik, de ugyanolyan gyorsan ismét csökken. Az eredmény: vágyakozás! Részletes szénhidráttáblázatunkban megtudhatja, hol vannak jó és rossz szénhidrátok.
Összetett szénhidrátok gabonából, teljes kiőrlésű kenyérből, burgonyából, barna rizsből, gyümölcsből, salátából és zöldségből fokozatosan kerül a vérbe, és órákig optimális energiát biztosít számunkra, mert testünknek hosszabb időre van szüksége a poliszacharidok lebontásához.
Tippek a napi menühez:
Az energiaigény több mint felét magas szénhidráttartalmú ételekből, például gyümölcsökből, zöldségekből és gabonatermékekből szerezheti be. És: terítsen el több kis ételt a nap folyamán, hogy az energiaellátás állandó legyen!
Mit tehet a rost:
Az étkezési rostok nem tápanyagok, hanem emészthetetlen rostok növényi eredetű ételeinkben - gyümölcsökből, zöldségekből és gabonákból származnak. A testünk nem tudja használni őket, ezért üríti őket, és pontosan ez teszi őket annyira fontossá az étrendünk szempontjából! A rost természetesen támogatja az emésztést, segít csökkenteni a koleszterinszintet, és vélhetően megvéd a szívbetegségektől és a cukorbetegségtől. A gyomorban is megduzzadnak. A hatás: hosszabb ideig vagyunk tele!
Hol van a rost?
Hüvelyesek, teljes kiőrlésű termékek, müzli, gyümölcsök és zöldségek.
Tippek a napi menühez:
Mindig jól rágja meg a magas rosttartalmú ételeket és igyon sok vizet, hogy az anyagok megduzzadhassanak. Legalább 30 gramm rostot kell ennünk naponta - ezt a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlja. Tökéletes napkezdés: önkevert müzli kvarkkal vagy joghurttal és friss gyümölcsökkel!
A tettek hangosabbak mint a szavak! Tegye össze saját étlapjait az "Egészséges és finom" mottó szerint. Javaslatként összeállítottuk Önnek a "Top 20 egészséges ételt". És ezt is meg kell vizsgálnia: mindent a tiszta étkezésről és a diétáról egy pillantással!