Fehérjekenyér, mint karcsúsító szer
A fehérjetartalmú kenyér fogyasztása virágzik, mivel állítólag nagyszerű az alak és a fitnesz szempontjából, kevés szénhidráttal és sok fehérjével. A fogyasztóvédők figyelmeztetnek azonban arra, hogy a sok szupermarket divatos kenyere nem tudja betartani ezeket az ígéreteket, és csak egy drága kalóriabomba. Megadjuk Önnek a vizsgálati eredményeket és a receptet egy olyan barkácsfehérje kenyérhez, amely valóban karcsúsító tulajdonságokkal rendelkezik és egyben ízletes is.
Manapság szinte minden pékségben és szupermarketben van legalább egy fehérjetartalmú kenyér. Az ígéretes, alacsony szénhidráttartalmú étrend során az alacsony szénhidráttartalmú kenyérváltozat egyre népszerűbb. Mivel ez lehetővé teszi a fehérjetartalmú étrend követői számára, akik a lehető legtöbbet akarják lemondani az esti szénhidrátokról, és sok fehérjét használnak az egyik napról a másikra történő zsírégetés fokozására, és megeszik a szeretett "vacsorát" egészséges feltétekkel.
Drága kalóriabomba
Különböző európai fogyasztóvédelmi szervezetek mára az utóbbi hónapokban mikroszkóp alá vették a divatos "fitnesz kenyeret", és mind ugyanarra a következtetésre jutottak: a megvásárolt fehérjetartalmú kenyerek zsírtartalma akár tízszerese a normál kenyér zsírtartalmának, és a A trend kenyerekre már nincs szükség. Ezen túlmenően a szakértők vizsgálataik során megállapították, hogy az eltarthatóság, az állag és az íz tekintetében megváltozott kenyérrecept miatt sok segédanyagot adtak a legtöbb fehérjetartalmú kenyérhez. Ezenkívül a fehérjetartalmú kenyerek általában sokkal drágábbak, mint a teljes kiőrlésűekből készült társaik. Nem sok érv maradt a fehérje kenyér vásárlása mellett.
Kép: iStockphoto
Ígéretes DIY fehérje kenyér
Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezentúl a fehérjében gazdag fitnesz kenyér nélkül kell megtenni. Van egy olcsó, egészséges, figurabarát és ízletes változat (ragadós és ragadós szájérzet nélkül): A házi fehérjeskenyér őrölt mandulával, lenmaggal, alacsony zsírtartalmú kvarkkal és tojásfehérjével. És ne aggódjon: könnyen elkészíthető, és csak 10 percet vesz igénybe (plusz 45 perc sütési idő). Itt a gyors recept.
Ötletek az egészséges feltétekhez
A saját készítésű és tápláló fehérjetartalmú kenyér különösen jó ízű, ha szuperételes öntetekkel élvezi. Itt remek ötleteket talál az egészséges és finom öntetekhez.