Fehérjeszelet vagy fehérjetorták The Fit Baker
Shakespeare-i kérdés. Ha Shakespeare kortárs lenne velünk, és fitnesz rajongó lenne, fehérjeszeleteket és fehérjetortákat fogyasztana, Hamlet valószínűleg Helcométernek hívná magát, és azt mondaná:
Fehérjeszelet vagy fehérjetorták? Ez a kérdés.
De mivel nem az, csak annyit kell tennünk, hogy feltesszük magunknak a kérdést. Az alábbiakban pedig megtalálja a válaszokat: mi az előnye mindkettőnek, és hogyan viszonyulnak a fehérjetartók a fehérjetortákhoz?.
Biztos, hogy mindkettő, a fehérje turmixokkal együtt, kiváló módszer a fehérjebevitel növelésére. És amint azt a blogunk fehérjeiről szóló más minőségi cikkekből is láthattad, ezek elengedhetetlenek a tested megfelelő működéséhez és fejlődéséhez.
Fehérje rúd
A fehérjetartók nagyszerűek és óriási mértékben fejlődtek az elmúlt évtizedben. Ha 8 évvel ezelőtt, amikor elkezdtem az edzőtermet, választhattál egy karton ízű és krétás textúrájú vagy egy cukortartalmú, mint a csokoládé között, most rengeteg lehetőségünk van.
A fehérjeszelet előnyei
A makrotápanyagok szintjén a fehérjeszálak rendben vannak. Viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak, magas a fehérje- és rosttartalmuk, ezért nagyon kitöltik és azonnal kielégítik éhségedet.
Emellett alacsony a cukortartalom. De ez mind előnyt, mind hátrányt jelent, amint azonnal látni fogja.
Az ízek remekek. Bár nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz cukrot - mármint olyan minőségi márkákra, mint a Quest -, egy fehérjeszelet képes "becsapni", ha valami nagyon kielégítő édeset eszik.
De a fő fegyverük messze van kényelem. Kicsiek, csomagoltak, könnyen szállíthatók és tárolhatók, minimális károsodás kockázatával. Átfutni a sporttáskádat, és ott varázsolni? Nincs módjuk.
A fehérjeszelet hátrányai
Mivel azonban ugyanazon érmének 2 aspektusa van, néhány előnye is van.
Például az alacsony cukor- és kalóriatartalom a poliolok, azaz a természetes cukoralkoholok használatának köszönhető. Az ilyen édesítőszerek túlzott fogyasztása beszámolók szerint olyan problémákat okozhat, mint puffadás, puffadás vagy hasmenés [1, 2, 3].
Mivel egy rúd legfeljebb 6-7 g poliolt tartalmazhat, ha az étrend túlságosan ezen a fehérjeszeleten alapul, akkor előfordulhat, hogy ilyen tüneteket mutat, különösen, ha irritábilis bél szindrómával küzd. .
További hátrány, hogy a fehérjeszelet átlagosan körülbelül 11-12 g zsírt tartalmaz 100 g-onként, ami nem kevés, és nem sorolható az alacsony zsírtartalmú kategóriába. Tehát, ha alacsony zsírtartalmú étrendet folytat, a fehérjetartók nem biztos, hogy az Ön számára valók.
Az én szempontom szerint a fehérjeszelet legnagyobb hátránya, hogy 3 évig kell a polcon tartania. Ehhez körülbelül 3 sor összetevőre van szükség, és legalább 3 doktori fokozatra van szüksége az élelmiszer-kémia területén, hogy megértse, mit eszel.
Fehérje sütemények
Amíg meg nem jelenik A Fit Baker, amikor fehérjetortákat mondtál, nem sokat értettek, mert hivatalosan nem is léteztek a román piacon. Az, hogy 2-3 bátor férfi még mindig arra vállalkozott, hogy otthon készítse el magát, az valami más, de nincs törvényes hely, ahol megvásárolhatná őket.
Büszkék vagyunk arra, hogy úttörők vagyunk a fehérje por sütésében! Korábban még nem tették meg, mert rohadt nehéz, de szilárd meggyőződésünk, hogy mások is követni fognak minket azon az úton, amelyen könnyedén járunk és ez csak boldoggá tehet minket. Itt az ideje, hogy a románok választhassanak egészséges és tápláló édességeket!
A fehérjetorták előnyei
A fehérjetorták egészségesebb és "tisztább" friss alternatívát jelentenek a fehérje rudak összetevőit illetően.
A nagyon hosszú eltarthatóságú fehérjetartóktól eltérően a fehérjetorták nem tartalmaznak mindenféle tartósítószert, ezért csak néhány napig bírják. Laboratóriumi vizsgálataink 10 és 13 nap között mutatják a romlandó összetevőket, például tojást vagy görög joghurtot tartalmazó választékokat. Az éretleneknél az eltarthatósági idő a benne lévő összetevőké.
Az ízek és formák tekintetében sokféle fehérjetortát kaphat, amelyeket különböző körülményekre és felhasználásra terveztek. Néhány alkalmas esti harapnivalókra. Mások reggelire, a kedvenc kávéval. És mások edzés után a jobb gyógyulás érdekében, triviális rázkódás helyett.
És ahogy említettem a fehérjeturmixokat, a fehérjetorták sokkal teljesebb alternatívát jelentenek számukra. A fehérje mellett lassú felszívódású szénhidrátokat kínál a tartós energiához, rostokat a bélflóra és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, megfelelő adag esszenciális zsírokat, valamint vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat.
Ezeknek a fehérjetortáknak nagy előnye az hiányozhat visszatérően.
Legyünk őszinték, nem lehet minden nap tortával élni. Előbb vagy utóbb egy ilyen megközelítés utolér téged, és a legrosszabb következményekkel jár számodra. Tehát, ellentétben a szokásos süteményekkel, amelyeket meglehetősen szórványosan, különleges alkalomra fogyaszt, minden nap élvezhető fehérjetortákkal. És nem csak te tudsz, de nagyon is tanácsos megtenni!
Mert mint mondtam, edzés előtt, edzés után, esti harapnivalóként, reggelinél, útközben, étkezések közötti uzsonnaként, desszertként és sok más alkalommal és körülmények között is fogyaszthat ilyen tápláló fehérjetortákat.
A fehérjetorták hátrányai
A fő hátrány, hogy viszonylag gyorsan lejár. Mivel friss termékek, nyilvánvalóan ezek a fehérjetorták nem tartanak 3 évet fehérjeszeletként. Ezek azonban erősebbek és robusztusabbak, mint a szokásos sütemények, amelyek eltarthatósági ideje mindössze 2-4 nap.
Néhány ember másik hátránya, hogy nem rendkívül édesek. Nincs hová menniük, nincs cukoruk. Ha egészséges és tápláló termék előállítása a cél, a fehérjetortákból származó lekvárt elsősorban gyümölcsök és ízesítésű fehérjepor adják, bár sütés után elveszíti erejét. Egyébként kis mennyiségű kókusznektárt és agave-szirupot használunk az édesség fokozásához.
Ez a látszólagos hátrány sok esetben előnynek bizonyul. Sok vásárló azt mondja nekünk, hogy éppen azért szeretik a termékeinket, mert nem túl édesek. Éppen ellenkezőleg, a visszajelzéseket az kapja, hogy kellemes, természetes aromájuk van, és ez kellemes jóllakottság érzetet ad számukra: nem esnek erősen a gyomorra és nem duzzadnak.