Fehérrépa Louis Bonduelle Alapítvány
A finom vagy erős ízű fehérrépa a regionális ételek összetételébe kerül és nagyon kifinomult. A fehérrépában mindent megesznek, beleértve a tetejét (vagy levelét is), tápanyagokkal megrakva!
- Alacsony kalóriatartalmú nyers fehérrépa a C-vitamin forrása
- Tavasztól őszig élvezhető
- A teteje ízletes leveseket készít
- A gyermekek 12 hónaptól fogyaszthatják
- Lehet hosszúkás kerek vagy lapos, fehér, sárga vagy lila
- Glükozinolátokat tartalmaz, rákellenes erényekkel
Eszközök
egészségért
A fehérrépa tetejének rajongója!
A fehérrépa teteje (levél) jó forrás az A-pro-vitamin és a B9-vitamin számára, ami nagyon érdekes a terhes nők számára. Ezenkívül jó C- és E-vitamin-forrás, és ízesítik a leveseket és leveseket.
A fehérrépa szintén:
- káliumforrás (idegrendszer, izomműködés, vérnyomás)
- C-vitamin forrása (immunrendszer, kollagén képződés, energia, idegrendszer, fáradtság, vas felszívódása)
Tartalmaz továbbá:
- nak,-nek szálak
- a pro-vitamin vagy béta-karotin
- nak,-nek glükozinolátok, rákellenes tulajdonságokkal rendelkező anyagok
Értéktáblák
táplálkozási
A jó pillanat
megenni
Ősz, tél, tavasz
Főszezonja terjed október nál nél lehet . Ennek ellenére egész évben megtalálhatók.
Zöldségeskert
vagy erkély a városban?
A fehérrépa növény évi, aki értékeli a gazdag talajt humusz, és friss, valamint egy kiállítás napos. Az optimális fejlődési feltételek érdekében a fehérrépa inkább az éghajlatot részesíti előnyben mérsékelt, puha és párás.
Ha többet szeretne megtudni a fehérrépa termesztéséről, keresse fel a kizárólag ezeknek a tippeknek szentelt részt.
Választani
és megtartani
A fehérrépa megfelelő megválasztása:
- A színek fehérrépának (fehér és rózsaszín) világosnak és hibátlannak kell lennie.
- Inkább kedvelje őket kis fehérrépa, kevésbé kemény és finomabb.
- A fehérrépa megjelenik egy szag jellegzetes, anélkül, hogy túl szúrós lenne.
- Egy friss fehérrépa van felsők lendületes és nagyon zöld.
A fehérrépa megfelelő megtartása érdekében:
- Fogyaszt gyorsan elmegy ha megtartja őket, mert nagyon törékenyek.
- A hűtőben: 4-5 nap a zöldségfiókban a fehérrépára, 1-2 nap a tetejére.