Fekete kömény ,, Negrilica 500g
(TARTALMAZZA AZ ÁFÁT)
Kategória: BIO és hagyományos fűszerezés,
Mennyiség: 500 g
Készlet: Készleten van
Mennyiség (darabszám):
TELEFONRENDELÉS0721700400
Hétfőtől péntekig: 08.00-16.00
Gyors szállítás 24-48 óra alatt futárral
DÍJMENTESEN 150 lej feletti megrendelésre !
Fekete kömény "Negrilica" 500g
A fekete köménymagok jellegzetes ízűek, és a Naan kenyér ízesítésére szolgálnak. Fűszerként is alkalmazható olaj alapú savanyúságok elkészítéséhez.
Számos fűszerkeverék része. Kicsi, csepp alakú magvaknál nem áll kapcsolatban a köménnyel vagy a köménnyel, szinte nincs szaga, jobban fejleszti aromáját és ízét, miután olajban megsütik. Az indiai kifejezés a fekete köményre kalonji.
Főleg a török, a közel-keleti és az indiai konyhában használják. A fekete magokat a botokba teszik, de felhasználják őket zöldséges ételek, saláták, savanyúságok, de bárány- és csirkeételek ízesítésére is. A feketeköményt az ókorban a testápolás értékes gyógymódjaként használták a fáraók.
Frissességének és aromájának megőrzése érdekében a terméket szorosan lezárt edényben, száraz és hűvös helyen tartják.
A fekete kömény, a fekete vagy a fekete, amint az ismert, egy kis mag, de figyelemre méltó gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A Nigella sativa magokat az ókortól kezdve a súlyos betegségek elleni aktív gyógymódként használják mind az ájurvédikus, mind a hagyományos kínai orvoslásban, de az ókori Egyiptom és Görögország gyógyászatában is.
A fekete köménymag termesztését és használatát igazoló első feliratok az Ószövetség idejéből származnak - Ézsaiás könyvéből, ahol a fekete köményt "fekete magnak" nevezték. Mohamed iszlám próféta tanításai szerint pedig a fekete magokat minden betegség orvoslásaként mutatják be, kivéve a halált. Az arab kultúrákban a köményt áldás magjának nevezték.
A jelenlegi kutatások teljes mértékben megerősítik a Nigella mag kivételes gyógyító tulajdonságait. A közelmúltban több mint 458 speciális vizsgálatot végeztek 1964 óta.
E vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a fekete köménymag több mint 40 betegségben és több mint 20 farmakológiai hatásban képes gyógyítani és segíteni.
2-es típusú diabétesz: Napi két gramm fekete kömény csökkentette az üres gyomor vércukorszintjét, csökkent inzulinrezisztenciát, fokozta a béta sejtek működését és csökkentette a glikozilezett hemoglobint az embereknél.
Megakadályozza a cukorbetegséggel járó vesekárosodást: A fekete kömény timokinon kivonata védő hatással van a kísérleti diabéteszes nephropathiára.
Megakadályozza a diabéteszes patológiákat: A Nigella Sativa vizes és alkoholos kakukkfű-kivonata kis adagokban cukorcsökkentő és javító hatással van a hasnyálmirigy-szigetek regenerálódására, és sikeresen alkalmazzák a cukorbetegség kezelésében.
Helicobacter pylori fertőzés: A Negrilica erőteljesen hat a H. pylori-ra, összehasonlítva a hármas vírusirtási terápiával.
MRSA (Resistant Multiple Staphylococcus aureus): A Negrilica antibakteriális hatást fejt ki a metaphillinnel szemben rezisztens Staphylococcus aureus ellen.
Epilepszia: A fekete kömény hagyományosan görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik. Egy 2007-ben végzett tanulmány epilepsziás gyermekekkel, akik nem reagáltak a hagyományos gyógyszeres kezelésre, azt mutatták, hogy a vizes kivonat jelentősen csökkentette az epilepsziás hatást.
magas vérnyomás: Az enyhe magas vérnyomásban szenvedő betegeknél, akik naponta kétszer 100-200 mg szeder kivonatot szedtek 2 hónapon keresztül, vérnyomáscsökkentő hatása volt.
Asztma: Tudományos tanulmány kimutatta, hogy a forró vizes fekete köménykivonatok viszonylag erős antiasthmatikus hatást gyakorolnak az asztma által érintett légutakra.
Ami azt illeti Akut tonsillopharyngitis, a mandulák vagy a garat gyulladása (torokfájás) jellemzi, a köménymagkezelés jótékony hatással volt a torokfájásra, csökkentve a fájdalomcsillapítók szükségességét.
Vastagbél rák: 2010-ben kutatási projektet végeztek az egyiptomi Tantában a Nigella sativa vastagbélrák elleni alkalmazásáról tengerimalacokban. A Nigella sativa nagymértékben csökkentette a daganatok méretét, valamint a tüdőben és a tápcsatornában is.
Hasnyálmirigyrák: Egy tanulmányt végeztek a jeffersoni Kimmel Rákközpontban, és a kutatók azt találták, hogy a Nigella sativa hozzáadásával a hasnyálmirigyrák sejtjeinek 80% -a megsemmisült.
Mellrák: 2003-ban az amerikai Jackson Állami Egyetem kutatói Nigella sativát tesztelték az emlőrák sejtjein. A végső eredmények ígéretes előrelépést mutattak az emlőrák kezelésében.
Vegyifegyverek miatti betegségek: A vegyszer által érintett betegek randomizált, placebo-kontrollos vizsgálata kimutatta, hogy a forró vízzel kivont fekete kömény kivonatok csökkentették a légzési tüneteket, a mellkasi zihálást és a tüdőfunkciós teszt értékeit, és csökkentették a gyógyszeres kezelés szükségességét.
Opioid-függőség: 35 opiátfüggő tanulmánya szerint a szeder hatékony hosszú távú terápiát jelent az opiátfüggőségben.
Megakadályozza a morfinfüggőséget és toxicitását: A fekete kömény alkoholos kivonata csökkenti a morfin előnyben részesítését, a Nigellia sativa a morfin mérgezés, függőség és tolerancia javítója.
Megakadályozza az ólommérgezés okozta agyi betegségeket: A Nigella Sativa összes Thymoquinone kivonata enyhíti az agyi rendellenességeket az ólommérgezés miatt .
Megakadályozza a sugárzásra gyakorolt negatív hatásokat: A Nigella olaj és hatóanyaga, a thymoquinone védi a sugárzás által érintett agyszövetet.
Véd a szívroham okozta betegségek ellen: A Nigella Sativa timokinon kivonata védőhatással bír a szívroham sérülései ellen.
Psoriasis ellenes tulajdonsgokkal rendelkezik: A Nigella Sativa magvak alkoholos kivonata sikeresen alkalmazhat pikkelysmr ellen.
Megakadályozza a Parkinson-kórhoz társuló tüneteket: A fekete köményben lévő thymoquinone kivonat védi a tenyész neuronokat a Parkinson-kór agyának toxikussága és a Lewy testű demencia ellen.
Megöli a glioblastoma agresszív agyrákos sejtjeit: Nigella Sativa timokinon kivonata megöli a glioblastoma sejteket.
Eltávolítja a leukémia sejteket: A Nigella Sativa timokinon kivonata leukémiát okozó sejthalált indukál.
Elnyomja a máj rákos növekedését: A Nigella Sativa timokinon kivonata megakadályozza a kémiailag kiváltott rákot a tengerimalac betegség modellben.
Elnyomja a méhnyakrák sejtjeinek növekedését: A Nigella Sativa thymoquinone kivonata antiproliferatív, apoptotikus és anti-vazív tulajdonságokat mutat a méhnyakrák sejtjeiben.
Elpusztítja a szájüreg rákos sejtjeit: A Nigella Sativa timokinon kivonata sejtpusztulást vált ki a szájüregi rákos sejtekben.
Ezek az előnyök csak néhány a fekete köményre jellemző jóval nagyobb számú előnyös tulajdonságok közül. Bár figyelemre méltónak tartjuk, hogy ez a kis mag képes annyi különböző biológiai folyamatot pozitívan befolyásolni, valójában meglehetősen gyakori jelenség a hagyományos gyógynövényes kezelések szempontjából.
Az ezen az oldalon található összes információ tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti orvosának vagy szakképzett egészségügyi személyzetének tanácsát vagy receptjét. Az ezen oldalakon található információkat nem használhatja egészségügyi problémák vagy betegségek diagnosztizálására vagy kezelésére, illetve az engedélyezett orvosi személyzet által előírt gyógyszerek és kezelések helyettesítésére.