Fekete mandula rizs puding

Meleg reggelit, majd rizst csak ritkán lehet látni hazánkban. Akkor miért ne válna igazán egzotikussá és használna fekete rizst?

összetevők

• 150 g rizs, fekete
• 1 vanília hüvely (pép)
• 150 ml mandulatej (cukrozatlan)
• 1 evőkanál mandulavaj
• 2 evőkanál rizsszirup
• 150 g bogyó (vegyes)

összetevők

• 150 g rizs, fekete
• 1 vanília hüvely (pép)
• 150 ml mandulatej (cukrozatlan)
• 1 evőkanál mandulavaj
• 2 evőkanál rizsszirup
• 150 g bogyó (vegyes)

készítmény

A valójában meglehetősen sötétlila fekete rizs vagy Ázsiából (akkor általában ragacsos rizsként) vagy Olaszországból származik (és akkor Venere-nek hívják). Ehhez a recepthez mindkét típust felhasználhatja. A fekete rizs hámozatlan, ezért csak ritkán szabad enni a PHD-ben.

Mivel egyike vagyok azoknak, akik reggel nem igazán életképesek, előző este megfőzöm a rizst, majd reggelire forró mandula tejjel összekeverem, hogy újra langyos keverékem legyen. A rizs is hideg ízű.

Télen gyümölcsöket veszek a mélyhűtőből, amelyeket természetesen előre fel kell olvasztani. A fényképhez kiszedtem az összes sötét bogyót. Csak fantáziának tűnik. A való életben szeretem használni a szokásos keveréket, amely például vörös ribizlit és málnát is tartalmaz.

A valójában meglehetősen sötétlila fekete rizs vagy Ázsiából (akkor általában ragacsos rizsként) vagy Olaszországból származik (és akkor Venere-nek hívják). Ehhez a recepthez mindkét típust felhasználhatja. A fekete rizs hámozatlan, ezért csak ritkán szabad enni a PHD-ben.

Mivel azon emberek közé tartozom, akik reggel nem igazán életképesek, előző este megfőzöm a rizst, majd reggelire forró mandulatejjel összekeverem, hogy újra langyos keverékem legyen. A rizs is hideg ízű.

---