Tippek a fogyáshoz a kerékpározás alapanyagcseréjében, összeomlási diétákban, gyógyulásban
Fogalommeghatározás és tippek a fogyáshoz.
Alapanyagcsere sebesség: Ez az energiafogyasztás tétlen állapotban. A sportolóknál magasabb, mint a nem sportolóknál. A sportolók nemcsak több kalóriát fogyasztanak a gyakori edzés során, hanem az alapanyagcseréjük is általában megnő. Az izmok körülbelül 30-szor több energiát fogyasztanak, mint a zsírszövet nyugalmi állapotban: egy kilogramm izomtömeg napi 50-70 kilokalóriával növeli az alapanyagcserét. Célzott képzéssel megduplázhatja azt egy éven belül. Ergo: Senkinek sem kell behódolnia a sorsának. Bárki fogyhat az étrend és a testmozgás enyhe megváltoztatásával. Ilyen egészséges módon havonta akár két kilogramm is lehetséges.
Tippek a fogyáshoz: milyen előnyei vannak a baleseti étrendnek?
Összeomlott diéták: Ezek gyakran kontraproduktívak, mert utánuk szinte elkerülhetetlen az úgynevezett jo-jo hatás. Ez a test normális válasza. Mert ez egy radikális megtakarítási gép. Az evolúció során megtanult energiát spórolni. Alulkínálat esetén csökkenti szükségleteit, és az alultápláltság után fokozott zsírraktározással reagál. Ezért soha ne fogyasszon kevesebbet, mint a saját alapanyagcseréjének megfelelő kalória. Ergo, finoman és hosszú távon változtatnia kell étrendjén.
Tippek a fogyáshoz: Mennyire fontos a megfelelő pihenés?
Pihenés: Hasznos lehet a verseny vagy kemény edzés utáni helyreállító ital. 20 gramm fehérje, 60 gramm szénhidrát - ez a cél. Fél liter kakaót is adhat az egészhez. A hosszú élettartamú tej nem befolyásolja a fehérje minőségét. Az általános szabály azonban az, hogy a szervezet körülbelül 40 százalékkal gyorsabban tudja felhasználni a tejsavófehérjét, mint a szója vagy a búza fehérje.
Kiváló minőségű fehérje forrásai: tojás, lazac, túró, marhahús, görög joghurt, szardínia, baromfi, dió és pisztácia, quinoa. Súlycsökkentő segédeszközök: ide tartozik a kiváló minőségű olívaolaj is.
Napi két evőkanál csökkenti a vércukorszintet, és segíthet a fogyásban. Ehhez MCT olajokat is használnak. A rövidítés jelentése: közepes láncú triglicerid. Az ezzel kapcsolatos vizsgálati helyzet nem teljesen világos, de a kezdeti eredmények pozitív hatást jeleznek. Itt inkább speciális MCT-olajokat kell használnia, mert a közegben kókuszolajnak csak 15 százalék körüli MCT-tartalma van.
Diéta: A sportolók számára előnyös, ha nem esznek glutént?
Glutén: Egyre többen mondanak le mindenről, ami például glutént tartalmaz - búzatermékeket. Orvosi szempontból a németek körülbelül egy százaléka számára van értelme az enélkül: azoknak, akik celiakia betegségben szenvednek. Még mindig kevés kutatást végeznek a "gluténérzékenységről".
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az egészséges emberek számára előnyös lenne a glutén elkerülése. A táplálkozási szakértő, Jürg Hösli, a RennRadnak adott interjújában a sportolókat - saját maguk által okozott - kockázati csoportként azonosította.
Ennek oka: Gyakran tartósan alacsony szénhidráttartalmú étrendjük. „A szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend 80–120 grammnál kevesebb szénhidrát mellett az is oka annak, hogy sok sportoló úgy gondolja, hogy intoleranciája van. Ha valaki sokat és intenzíven sportol, és kevés szénhidrátot fogyaszt, akkor a rendszer túlreagál. Ez emésztési problémákhoz vezethet. Egy versenyző sportolónak napi több órás intenzív edzés után gyorsan meghaladja a 500 gramm szénhidrátigényt. Aki azt állítja, hogy sokkal kevesebbel is meg lehet csinálni, elpusztítja a sportolót.
Javítja-e a kávéfogyasztás teljesítményét?
Kávé: A forró ital elválaszthatatlanul kapcsolódik a versenyzői kerékpár kultúrájához. Nem csak a teljesítménynövelő hatása miatt. A kávénak egyszer rossz hírneve volt. Ez drámai módon megváltozott.
Ma már tudjuk, hogy ez 30 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a demencia és a Parkinson-kór kockázatát. Napi három csészéből a halálozás kockázata akár 15 százalékkal csökken. Leghatékonyabb: szűrőkávé. Ezeket a hatásokat nem sikerült meghatározni eszpresszó, cappuccino és hasonlók esetében. Hasonló pozitív hatásokat találtak a fekete és a zöld tea esetében is. De légy óvatos: a koffein egyszer szerepelt a doppinglistán. A koffein túladagolása hányingerhez vezethet.
Ez a cikkrészlet a RennRad 11/12 kiadásának egy nagy táplálkozási különlegességének része. Ezenkívül a cikk tudományos áttekintést nyújt többek között az éhgyomorra, a teljes kiőrlésű gabonákra, a gyulladáscsökkentőkre és az édesítőszerekre vonatkozóan. Olvassa el ezeket a súlycsökkenési tippeket és további információkat a jó sportoló táplálkozásról az aktuális számban. Rendelje meg most!