Fekete olajbogyó; Wildkr; uter online vásárlás Kósti Koroni
Közepes méretű, finoman csípős fekete olajbogyó kővel, finomított vadon termő gyógynövényekkel olívaolajban. Hagyományos olajbogyó-termesztésből, színezék és tartósítószer nélkül.
- Hagyományosan kézzel szüretelünk
- Teljesen érett olajbogyóból készül
- Nem vagyunk nagy termelők
** A dekorációs tárgyak nem tartoznak a szállításhoz. Kép forrása: Pfeffer © Nik Merkulov/shutterstock, rozmaring © Mexrix/fotolia, oregano © Tim UR/shutterstock A megadott szállítási idők a németországi szállításra vonatkoznak. A külföldi szállítás szállítási ideje itt található!
Természetes fekete Kalamata olívabogyó vadon termő gyógynövényekkel
Sötétlila, enyhén gyümölcsös Kalamata olajbogyó kővel, Koroneiki extra szűz olívaolajban, vad oregánóban, rozmaringban, throubiban, színes borsban, szegfűbors szemekben és babérlevélben pácolva. A közepes méretű, napérlelt kalamata olajbogyó viszonylag szilárd a harapáshoz a sötét olajbogyó esetében. A gyümölcsök finom, fűszeres ízzel és vadon termő gyógynövények csodálatos aromájával hatnak. Csodálatosan elhúzódó gyógynövényíz marad a szájban.
Az ízletes görög olajbogyó sokféleképpen használható a mediterrán konyhában. Klasszikus módon használva fantasztikusan ízlik, mint antipasti frissen pirított kenyérrel és Serrano sonkával, vagy a népszerű gazda salátájában tejszínes juhsajttal és csípős paprikával. A finom olíva gyümölcsök finom alakot vágnak, például olíva pesto formájában vagy fűszeres összetevőként a tésztaételekben. A fekete olajbogyó a pizza, a crostini és a panini színváltozását is megkönnyíti, és a húsételekhez, például a sütőből származó csirkéhez, különlegesen ízletes fűszeres aromát ad.
eredet
Finom fekete olajbogyó Görögországból
A mandula alakú kalamata olajbogyók szilárd húsúak, és Görögország határain túl is népszerűek. Olajbogyóink színtelenek és jönnek színezék és adalékanyagok nélkül ki. A kalamata olajbogyó a görög Peloponnészosz-félsziget déli részéből származik. Nevüket a messenai Kalamata kikötővárosnak köszönhetik, ahol "Kalamon" néven is ismertek.
Kalamon olajfáink a hegygerincen gyarapodnak a festői Koroni halászfalu hátországában. Általában a nagy magasságból napérett olajbogyó szilárdabb és finomabb. Az ásványi talajok és a közeli tenger által kialakított éghajlat kombinációja ideális feltétel a prémium olajbogyó termesztéséhez.
A megfelelő gyógynövények aláhúzzák az aromát!
Október elején az olajbogyókat gondosan, kézzel érik be teljesen érett gyümölcsökként (sötétlila-fekete), és frissen betakarítva dolgozzák fel. Az érés ezen szakaszában az olajbogyó víztartalma még mindig alacsony, ezért a gyümölcsök szilárdabbak a harapáshoz. A tengeri sóból készített sóoldatban történő leválasztás után az olajbogyót néhány napig pácoljuk válogatott helyi gyógynövényekkel és fűszerekkel. Számodra ez azt jelenti: 100% íz! A fekete olajbogyót pohárba töltjük a Koroneiki olívaolajunkkal együtt, színezék és tartósítószer nélkül, ezáltal hiteles ízük. Fedezze fel Görögország igazi ízét, és próbálja ki finom, kezeletlen kalamata olívánkat!