Feketeribizli - Santarome

Latin név

feketeribizli

Bemutatás

A fekete ribizli, vagy "fekete ribizli" Észak- és Kelet-Európa mérsékelt égövi területein őshonos cserje. Évente 2–4 kiló gyümölcsöt tud termelni, amelyet a nyár végén teljesen beérve szüretelnek le. A fekete ribizlit Bailly de Montaran apát népszerűsítette 1712-ben megjelent "Cassis csodálatos tulajdonságai" című munkájában.

Tulajdonságok

A fekete ribizli levelei flavonoidokat és proantocianidolokat tartalmaznak, amelyek támogatják az immunrendszert *. Számos hatóanyagot tartalmaznak, például tanninokat és C-vitaminokat. A gyümölcs a maga részéről gazdag polifenolokban (antioxidánsokban) és természetesen C-vitaminban is.