Feladná a húst, hogy megmentse a Mobile bolygót
Képzelj el egy világot juhok és tehenek nélkül, anélkül, hogy nyáron a karácsonyi disznó és a grillezőn sercegő kicsinyek lennének. Nehéz, nem? De ha tudnád, hogy lemondasz arról az élvezetről, hogy a bolygó egészsége jegyében lédús steaket élvezhetsz, ez az áldozat könnyebb lenne.?
Ezt kéri Lord Stern jelentése: abba kell hagynunk a húsevést, hogy ellensúlyozzuk a klímaváltozás hatásait. Lord Stern közgazdász és az éghajlatváltozásról szóló azonos nevű jelentés szerzője elmagyarázza azokat a gyakorlati okokat, amelyek miatt a világnak feladnia kell a húst.
A húsállatok nevelése metánt termel, amely a globális felmelegedésben 23-szor erősebb gáz, mint a szén-dioxid.
Valójában az egész probléma három összekapcsolt elemre osztható. Húsért és melléktermékekért nevelt állatok: nagy mennyiségű gabonát fogyasztanak, metánt bocsátanak ki és olyan földet használnak, amelyet egyébként erdők borítanának.
Egy kilogramm marhahús megszerzéséhez az állat körülbelül nyolc kilogramm gabonát eszik meg. Egy kilogramm marhahús több üvegházhatású gázért felelős, mint egy három órás autóút, miközben otthon felejtette az összes lámpát.
Ezenkívül annak a kukoricának vagy búzának, amellyel az állatot etették, energiára volt szüksége a termeléshez, sok műtrágyához, majd fel kellett dolgozni, hogy állati takarmányká alakítsák. A terepre dobott műtrágyák egy része dinitrogén-oxidot bocsát ki, amely gáz sokkal veszélyesebb a légkörre, mint a szén-dioxid.
A tehenek és a juhok metánt bocsátanak ki, mivel az emésztőrendszerükben lévő baktériumok megemésztik a növények cellulózát. Világszerte a húsfogyasztás folyamatos növekedése erdőirtáshoz vezet, hogy utat engedjenek azoknak a legelőknek és mezőgazdasági területeknek, amelyeken gabonaféléket takarmányként termesztenek.
Sőt, amint az országok prosperálódnak, lakosságuk is több húst fogyaszt. És ez nem csak a húsról szól - ugyanazok az érvek vonatkoznak a tejiparra is. Tehát ha azon gondolkodik, hogy elhagyja a húsát, és beleveti magát a legfinomabb sajtdarabba, ami eljön, akkor most tudnia kell, hogy nem szolgál semmilyen szolgálatot a bolygón.
Ezen okokból az éghajlat-megtakarítás szempontjából a legjobb étrend a szárított növényi ételek, például a dió és a bab keveréke, nagy mennyiségben helyben termesztett zöldségekkel és gyümölcsökkel. Egy ilyen étrend valószínűleg csak a remetékre mosolyog - a való világban élőket inkább meg lehet győzni arról, hogy a vegetáriánus étrendet csak heti 3-4 napban alkalmazzák.
Azok számára, akik könnyebben megszabadulnának a bőrruháktól, kézitáskáktól és szőnyegektől, mint a napi steakek, más módok is vannak a bolygó védelmére, amelyek nem magukban foglalják a húsfogyasztás végleges és visszavonhatatlan lemondását.
Nem feltétlenül vegetáriánusnak kell lennie - átvehet néhány egészséges, napi szokást, amely csökkenti a személyes szénlábnyomát. A kutatók azt találták például, hogy ha az amerikaiak 17 egészséges szokást követnek el (ideértve az autó karbantartását és az otthoni szigetelést is), akkor az Egyesült Államok a szennyező gázok kibocsátását Franciaország teljes kibocsátásának egyenértékével csökkenti - jegyzi meg a The Independent.
Ha az amerikaiak a családi autót üzemanyag-takarékos járművé cserélték, ruháikat a köteleken megszárították, a ház hőjét 20 Celsius-fokra csökkentették, a tetőteret hőszigetelték, a nem szigetelő ablakokat kicserélték vagy megjavították. Nos, lecserélnék elavult villanymotorjaikat néhány hatékonyra, és nem a lámpánál indulnának el, az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának megtakarítása nagyobb lenne, mint az olaj-, acél- és alumíniumfinomító ipar MINKET.
Ezeket a kis viselkedési változásokat, amelyeknek nagy hatásai vannak, nem szabad csak az Egyesült Államokra korlátozni - bárki "zöld" életmódot folytathat, függetlenül attól, hogy korlátozza-e a húsfogyasztást, vagy lassabban adja le a hőt.