Félnünk kell ... a ketogén diétától?

Sok ketogén étrendet folytató ember gyorsan fogy, és jobbnak érzi magát. De állítólagos előnyei a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri egészség, valamint a rák vagy az Alzheimer-kór kockázatai szempontjából korántsem tudományosan bizonyítottak.

Számtalan promótere szerint a ketogén étrend (más néven keto) csodákra képes. Az elv egyszerű és a százéves ötlet: arról van szó, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozzuk az elfogyasztott szénhidrátokat, hogy azok ne képviseljék a napi felszívott kalóriák 5–10% -át, és kompenzálják. nagyon nagy mennyiségben.fehérje és különösen lipidek. Alapvetően viszlát kenyér, rizs, burgonya, gyümölcsök és hüvelyesek, hello szalonna, olajok, avokádó, sajt és olajos hal. Egy ilyen étrend arra ösztönözné a testet, hogy lépjen be ketózisba, vagyis energiáját már nem a vérben keringő glükózból, hanem a máj által termelt molekulákból, ketonokból merítse.

Sok ember, aki ezt a diétát követi, gyorsan lefogy, és jobbnak érzi magát. De a ketogén étrend állítólagos előnyei a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri egészség, valamint a rák vagy az Alzheimer-kór tekintetében messze nem bizonyítottak tudományos szempontból: a vizsgálatok időben nagyon korlátozottak és néhány esetre kiterjednek. nem egyenértékű azzal, amellyel az emberek táplálkoznak.

---