Félszáraz bab, kiváló fehérjebevitel; Szerves szüretem
Fedezze fel a félszáraz bab és számtalan fajta eredetét. Tudjon meg többet a testének számos előnyéről. És végül használja ki piaci kertészének tanácsát, hogy a legjobb körülmények között tartsa őket.!
Félszáraz bab, nyolcezer éves történelem
A száraz és félszáraz bab tápértéke
A félszáraz bab sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz:
- A vas, amely fontos szerepet játszik az oxigén szállításában, a vörösvértestek, az új sejtek, hormonok és még a neurotranszmitterek termelésében is. Ne feledje, hogy a növényi eredetű vasat az emberi test kevésbé szívja fel, mint az állati eredetű vasat. Kis tipp, a C-vitamin mennyisége megkönnyíti ezt az asszimilációt. Tehát adjon hozzá néhány paradicsomot az elkészítéshez!
- Mangán, amely segíti bizonyos enzimeket a munkájuk elvégzésében és a szabad gyökök által okozott károk megelőzésében.
- Réz, amely a hemoglobin és a kollagén képződésében szerepet játszó bizonyos enzimek része. Ezek a fehérjék különösen hasznosak a sebgyógyulásban.
- Folát (B9-vitamin), amely a DNS-replikációban betöltött szerepe miatt segíti az új sejtek termelését az emberi testben. Ideális növekvő kisgyermekek és terhesség alatt!
- Tartalmaz - de kisebb mértékben - foszfort, magnéziumot, cinket, B1-, B2-, B6- és E-vitamint, kalciumot, káliumot, szelént és pantoténsavat is.
A fajtától függően egy adag (kb. 100 g főzve) félszáraz babot kap:
- 115 és 130 kalória között
- 8 és 9 g közötti fehérje
- 21 és 23 g közötti szénhidrát
- 0,3 és 0,5 g lipid között van
- 6 és 7 g élelmi rost között
Egy kis tipp a vegetáriánusok számára, még akkor is, ha a bab fehérjét szolgáltat, az utóbbiak nagyon alacsony metionint tartalmaznak, ami egy aminosav, amely nélkülözhetetlen a szervezet számára. A fehérjebevitel kiegészítése érdekében ezért fontos a gabonafélék vagy a diófélék kombinálása. Egy felnőtt számára a táplálékkiegészítés nem elengedhetetlen ugyanazon étkezés során, és a nap egy másik időpontjában is bevehető. Terhes nők és gyermekek számára viszont tanácsos megbizonyosodni arról, hogy minden étkezés során teljes lesz-e a bevitel.