Fészkelő menü lencse gratinnal - IVF Bécsben - Obruca termékenységi központ; Strohmer

Táplálkozási szakemberünk, Johanna Wolf, MSc rendszeres ellátást nyújt "Beültetési menü" receptjei együtt. Betegpáraink az embriótranszfer után kapják meg ezeket a menüket, hogy egészséges és tudatos étrenden keresztül aktívan támogassák az implantációt.

fészkelő

A kiegyensúlyozott, egészséges étrend elősegítheti a terhességet - a termékenységi terápiától függetlenül. A szakemberek legalább a pároknak tanácsolják négy hónap A tervezett fogantatás előtt változtassa meg étrendjét, hogy a terhesség könnyebben bekövetkezhessen. Minél hamarabb csinálod, annál jobb!

Hozzávalók:

  • 300g főtt sárga lencse
  • 3/4 liter vizet
  • 1 ek kókusz hüvely
  • 1 szelet gyömbér és citrom
  • 1 evőkanál ghí, 1 gerezd fokhagyma

  • 2 nagy póréhagyma
  • 200g sült napraforgómag
  • 200g túró
  • 100g reszelt juhsajt
  • 4 evőkanál olívaolaj, só

Saláta és pác:
150 g friss spenót, 30 g rakéta, 6 fekete olajbogyó, 2 retek, 1 evőkanál málnaecet, 1,5 evőkanál tökmagolaj, kevés víz, só

Készítmény:

Öblítse le a lencsét forró vízzel. Keverje össze a lencsét, vizet, sót, szárított kókuszdiót, gyömbért, fokhagymát, ghí és citromot, és forralja fel. Alacsony szinten párologtassa el. Ha szükséges, keverje össze. Sült napraforgómag serpenyőben (zsír nélkül).
A póréhagymát finom karikákra vágjuk, és közepes lángon rövid ideig megdinszteljük. Keverje hozzá a lencsét, a sült napraforgómagot és a túrót, ízesítse sóval. Kenj meg egy sütőedényt vajjal. Öntsük a keveréket, szórjuk meg sajttal. Süssük a középső polcon 15–20 percig. Tálaljuk friss petrezselyemmel és salátával.

Mossuk meg a spenótot és a rakétaleveleket, vágjuk az olajbogyót csíkokra, a retket pedig vékony szeletekre. Keverjük össze egy tálban a páclével.

Variáció: Póréhagyma helyett a káposzta szár nélkül is finom!
Tipp: A lencsét előző nap elkészítheti.