Figyeljen a szelet panírozására

A panírozott ételek jelenleg a trendek. De sok kalória van a panírozásban. Ezért a karcsúbb alak érdekében jobb húst, halat és zöldséget enni panírozás nélkül.

figyeljen

A zsíros zsemlemorzsa károsítja az alakot

A panírozás sütés és rántás közben sok zsírt szív fel. Ez a zsír aztán a tányérra kerül, és megeszik. Panírozva és megsütve egy 180 grammos szelet lenyűgöző 397 kcal. A zsírtartalom 16 gramm. És 100 gramm panírozott karalábé 300 kcal és 15 gramm zsírtartalommal rendelkezik. Panírozatlan, a 100 gramm adagot tartalmazó szelet csak 107 kcal. Frissen főtt karalábé pedig csak 20 kcal.

Érdekelheti:

Legolvasottabb cikkek:

A panírozás alternatívái

Ha nem akarja tiszta, azaz meztelenül vagy "természetesként" enni a szeletét, akkor liszttel és tojással kenyérrel kenyerezheti. A tojásba csomagolt közepes méretű eszkalópában ekkor csak 260 kcal van, szemben a 397 kcal-val, ha kenyérmorzsából készült panadával, azaz reszelt száraz fehér kenyérrel vagy zsemlével van bevonva. A csupasz húst kenyérrel is ízesítheti vagy mustárral ízesítheti. Ez is szép kérget ad. Ez a „panírozó” változat népszerű a sertés- vagy borjúhús elkészítésekor is. Ha kenyér nélkül is megteheti, az ízét jobban ízesítse. Nem kell aggódni a fűszeres kalóriák miatt.