Figyelmeztetés a gazdák kezdeményezéséről Az élelmiszer Corona miatt egyre ritkább
Állapot: 2020.03.05 16:58.
A koronavírus veszélyeztetheti-e az élelmiszerellátást Németországban az importfüggőség miatt? A "Föld kapcsolatot teremt" kezdeményezés erre figyelmeztet. De mennyire valószínű?
A "Land Landes Connection" szervezet gazdái országszerte ismét tiltakoznak a szövetségi kormány agrárpolitikája ellen. A szigorúbb környezetvédelmi előírások miatt hátrányoktól tartanak más országok versenytársaival szemben. A szervezet aktuális sajtóközleményében még arra is figyelmeztet, hogy a tervezett műtrágya-rendelet komoly veszélyt jelent a regionális élelmiszer-termelésre.
Érdeklődésük hangsúlyozása érdekében a "Föld kapcsolatot teremt" azt állítja, hogy az élelmiszerimporttól való függőség miatt nem garantált a lakosság ellátása biztonságos, kiváló minőségű és tesztelt élelmiszerekkel a régióból. Az ellátási láncok bármikor megszakadhatnak a kritikus helyzetek miatt - ahogy ez jelenleg az új koronavírus elterjedése esetén is megtörténik.
Ezért tiltakoznak a parasztok
Magas szintű önellátás sok étel esetében
De mennyire függ Németország az élelmiszerimporttól? Tényleg veszélyben van a kínálat? A berlini Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) az NDR kérésére tagadja, és kijelenti: "Németországban garantált a kiváló minőségű élelmiszerek utánpótlása." Az itt előállított élelmiszerek mintegy negyedét exportálják is - írja a BMEL.
Sok termék önellátásának mértéke nagyon magas, ezért többet termelnek, mint amennyit elfogyasztanak. A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Hivatal (BLE) áttekintése szerint a kemény- és közönséges búza önellátásának mértéke a 2017/2018-as felmérési időszakban 117, a burgonya esetében 148, a friss tejtermékek esetében 116, a sajt 126 és a sertéshús 119 százalékon.
A gyümölcs- és zöldségfélék magas behozatali aránya
A gyümölcs és zöldség esetében azonban más a kép. A gyümölcs önellátási aránya csak 13, a zöldségféléknél pedig 38 százalék. Ez többek között annak köszönhető, hogy a német fogyasztók értékelik a változatosságot, és Európa és a világ más régióinak termékeihez is folyamodnak - magyarázza a berlini Mezőgazdasági Minisztérium.
A BMEL szerint egyébként sok itt keresett mezőgazdasági árucikket az éghajlati követelmények miatt nem tudtak a helyszínen előállítani - beleértve a teát, a kakaót és a trópusi gyümölcsöket, például a banánt. Az import kiterjed arra, amit nem Németországban termelnek kellő mennyiségben, ami szezonon kívül van, vagy egyszerűen nem itt nő - írja a Német Élelmiszeripar Szövetségi Szövetsége (BVE) az NDR-nek.
Az ebben az országban értékesített gyümölcsnek csak 13 százaléka származik Németországból - mert sokféle gyümölcs, például avokádó vagy gránátalma egyszerűen nem terem itt.
A BVE szövetségük szerint a német élelmiszeripar értékesítésének körülbelül egyharmadát termeli Németországon kívül. És hangsúlyozza: "Ebből a helyi, regionális mezőgazdaság is profitál, mivel garantált az alapanyagok beszerzése."
Kínától való függőség?
De mi a helyzet a gazdák figyelmeztetésével, miszerint az új koronavírus miatt az ellátási láncok megszakadhatnak? Kínát jelenleg különösen érinti a koronavírus terjedése. A Szövetségi Földművelésügyi Minisztérium szerint az ország felelős a Németországba irányuló mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek körülbelül 1,9 százalékáért 2018-ban.
A BMEL szerint ezek közé tartoztak a halak és a halkészítmények, a belek és a zöldségkonzervek. A minisztérium kifejtette, hogy a húságazatban nincs függőség, csak a beleket, hólyagokat és gyomrokat exportálják nagyrészt Kínába, ahol megtisztítják, válogatják és visszaküldik őket. Ennek a szolgáltatásnak a kudarca kezelhető lenne, mivel a német húsipar visszaszorulhat a műbél termékekre.