Finom Crock-Pot lassú tűzhely receptek
Néhány évvel ezelőtt elfogadtam ezt a lassú főzés fogalmát, és ma megosztok néhány ízletes receptet a lassú tűzhelyes Crock-Pot-hoz.
A lassú főzés vagy a lassú főzés alacsony hőmérsékleten történő főzést foglal magában, a forráspont néhány óra múlva érhető el. Az ételeket nem nagy lángon főzik, hanem lassan és jól, az összetevők minőségükben és formájukban is jobbak.
A High és az Low egyaránt ugyanazt a hőmérsékletet éri el, a különbség csak annyi idő, amely a Crock-Pot lassú tűzhely forráspontjának (100 ° C) eléréséhez szükséges.
Ismeretes, hogy a legfinomabb steakek vagy pörköltek kis lángon főzve kerülnek ki, és a lassú tűzhelyes Crock-Pot is ezt teszi.
De a tűzhely szemével vagy sütővel ellentétben a lassú tűzhelyet nem szabad állandóan őrizni és ellenőrizni, hogy az étel ne égjen és ne gyulladjon meg.
A lassú tűzhely legnagyobb előnye, hogy elhelyezi az összetevőket (hús, zöldség stb.), Bekapcsolja a készüléket a főzési intenzitás beállításával és elvégzi a dolgát. Pár óra múlva visszatér, amikor elkészült az étel.
Igen, a lassú főzés fogalma magában foglalja az ételek néhány órás elkészítését, például egy marha- vagy sertéspecsenyét 6-8 órán belül főznek. De ne ijedjen meg, a készülék nem fogyaszt többet, mint egy gazdaságos izzó, így nem drágább, mint a kályhánál rendszeresen fogyasztott gáz vagy áram.
Miután az étel elkészült, a készülék átvált a "Melegen tartás" funkcióra, így tálalásig melegen tartja az ételt.
Általában, ha steaket szeretnék készíteni zöldségekkel vagy valami sarmale-val, mondjuk, este beteszem őket a tálba, bekapcsolom a készüléket, és reggel az étel kész és meleg, így az ebéd.
Ha meggyőztelek egy lassú tűzhely "örökbefogadására", bemutatok néhány receptet, amelyek sikeresen elkészültek ehhez a csodálatos eszközhöz.!