Finom csemegék a kecskéknek - Milyen takarmánnyal rendelkeznek a kecskék?
A kecskék kedvelik az ízletes takarmányt, és kiválasztják a takarmányt. Minden kérődzőt háromféle etetésre vagy etetésre lehet felosztani. Egyrészt vannak a koncentrátum-szelektorok, amelyek közé tartoznak az őzek és a jávorszarvasok is. Ezeket az állatokat az jellemzi, hogy főleg tápanyagban gazdag leveleket és fákat fogyasztanak és kevésbé legelnek. Másrészt vannak olyan szálastakarmány-fogyasztók, akik a legeltetésből származó takarmány nagy részét elfogyasztják, például szarvasmarhát és juhot. Között vannak a közbenső típusok, amelyek a koncentrátum-választó és a takarmányevő között helyezkednek el. A kecskék mellett ide tartoznak a dámszarvasok és a gímszarvasok, valamint a zergék és a bölények. A bőséges táplálék-ellátás idején a kecskék szeretik kiválasztani az ételüket, majd gyógynövényeket, cserjéket és hasonlókat választani. Télen általában a meglévő takarmányt használják.
Ebből az etetési magatartásból levezethetők a kecske gyakorlati etetésének néhány alapelve. A lehető legnagyobb takarmánybevitel elérése érdekében a kecskék számára elengedhetetlen az ízletes alaptáplálék felajánlása. De nemcsak maga a takarmány játszik szerepet, az istálló és az etetőhely kialakítása is nagyban befolyásolja az étkezési magatartást. A stressz negatívan befolyásolja a kecskék jólétét és takarmányfogyasztását.
Az optimális bendőellátás mind a kecskék, mind a szarvasmarhák számára a legfontosabb. A bendő a kérődzőkre jellemző. Ott a durván feldarabolt ételt a bendő baktériumok lebontják. A bendőbaktériumok lehetővé teszik a nyers rost (cellulóz) ecetsavvá bontását. Ez aztán a szervezet számára elérhető további anyagcsere-folyamatokhoz, és a kecske energiát nyer belőle. A takarmányfehérjéket a bendőbaktériumok ammóniára, majd tovább egyes aminosavakra bontják, amelyekből új mikrobiális fehérje képződik. Ez a mikrobiális fehérje ezután felhasználható a vékonybélben az állati organizmus számára. A takarmányból származó szénhidrátok a bendőben cukorrá és keményítővé, majd propionsavvá és vajsavvá alakulnak. A sav állandó képződése a pH-érték csökkenését eredményezi, amelynek normális bendőaktivitással 6 - 7 körül kell lennie. Ennek a pH-értéknek a fenntartása érdekében a kérődzőkecskének rendszeresen kell rágnia és nyálat termelnie. A nyál nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmaz, amely pufferolja a bendő pH-értékét.
De hogyan néz ki a kérődzők számára kedvező kecsketáplálás? Nincs olyan optimális adag a kecskék számára. Minden kecsketenyésztőnek más a takarmánybázisa, a működési követelményei és más takarmányokat használ. Itt fontos ellenőrizni, hogy melyik takarmány áll rendelkezésre, vagy melyik használható olcsón. Ezután a következő alapelveknek kell a következő adag adagolásba beépülniük.
Először is, a kecsketenyésztőnek tisztában kell lennie kecskéinek tápanyagigényével. Ez a követelmény a teljesítmény függvényében változik. A vendégek (nem vemhes állatok) energia- és tápanyagigénye más, mint a nagy teljesítményű tejelő kecske. A kecske gondozására vonatkozó ajánlások áttekintést nyújtanak a kecske napi szükségleteiről. Az értékek egyértelmű különbségeket mutatnak, attól függően, hogy a kecske tejet termel-e, magas vemhes állapotban van-e, vagy alig több, mint amennyit a fenntartási szükségletnek fedeznie kell.
Az elvégzett munka mellett a kecske súlya is meghatározó szerepet játszik. A kisebb kecskék tápanyagigénye alacsonyabb, mint a 70 kg feletti élősúlyú, nagy keretes kecskéké. Ha lehetséges, az állatokat rendszeres időközönként meg kell mérni, és az etetést a tényleges súlyuk alapján kell elvégezni. A súlybecslések általában nagy eltéréseket mutatnak, így gyorsan a kecskék túl- vagy alulkínálatához vezethet.
Ha a teljesítmény és a súly alapján meg lehetne határozni a szükséges tápanyagigényt, akkor a lehetséges takarmányfelvételt is meg kell vizsgálni. A takarmányfelvétel a megnövekedett teljesítmény mellett is növekszik. A megadott értékeket azonban mindig össze kell hasonlítani az istálló tényleges takarmányfelvételével. A Haus Riswick Mezőgazdasági Kísérleti és Oktatási Központban végzett kísérletek 2017-ben és 2018-ban szignifikánsan magasabb takarmányfelvételt mutattak az anyajuhokban a születés ideje körül, mint azt az irodalomban megállapították. Feltételezhető, hogy a kecskék takarmányfelvétele az elmúlt években megváltozott a genetika és a tenyésztés következtében. Alapszabályként a kecskék a takarmánytól függően napi 2-3 kg szárazanyagot fogyaszthatnak. Meg kell jegyezni, hogy a kérődzők számára megfelelő takarmány elérése érdekében a takarmányban lévő tömény takarmány aránya nem haladhatja meg a 40% -ot. Ezenkívül az adagnak legalább 18% nyersrostot kell tartalmaznia.
A takarmány-összetevőkkel szemben támasztott követelmények változnak a kecskék különböző teljesítményszintjein is. Kedvező kecskék esetében csak a karbantartás szükségességét kell fedezni, mivel az állatok nem nyújtanak további teljesítményt, és a túlkínálat miatti elhízást el kell kerülni. A karbantartás szükségességét általában legelő- és tájfenntartással lehet biztosítani.
Ajánlások> anyakecskék (75 kg élősúly) energiával, hasznos nyersfehérjével (nXP) és ásványi anyagokkal (állatonként/nap) történő ellátására
| kedvező vagy megalázó | 1.0-1.3 | 11.5 | 106. | 3.1 | 2.1 | 0.6 | 1.3 |
| magas (utolsó 6 hét) | 1,4 - 1,7 | 15.3 | 185 | 7.0 | 4.5 | 0.9 | 2.0 |
| szoptatás (1. - 8. hét) 4) | |||||||
| 1 báránnyal | 1.7-2.1 | 18.5 | 270 | 8.0 | 5.6 | 1.2 | 2.0 |
| 2 báránnyal | 2.1-2.3 | 22.5 | 350 | 11.0 | 1.9 | 1.5 | 2.0 |
1) Ø ± 0,15–0,18 kg/± 10 kg élősúly (LG), a GfE 2003 szerint
2) minden 10 kg LG-re a szükséges ellátás körülbelül 1,2 MJ ME-vel és körülbelül 10 g nXP-vel növekszik vagy csökken; A nagy legeltetési területek, a dombos terepek, különösen a hegyi legelők, felárat igényelnek!
3) A kalciumtartalom nem lehet kevesebb, mint 4 g, a foszfortartalom pedig 2,5 g/kg száraz takarmányban!
4) a 8. héttől kezdve óvatosabban etessen (lásd: magas vemhes), a bárányok kiegészítő etetése (a kikelt bárányok)
Forrás: Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH): Táplálkozási és ásványianyag-ellátási ajánlások hízó bikák, juhok és kecskék számára, valamint a Hessenben általánosan használt takarmány takarmányértékei a DLG takarmányérték-táblázata és saját kutatási eredményeink alapján ("Zöld takarmányérték-táblázat", 2015)
A bárányozással megkezdődik a tejtermelés, és a kecskének nagyon magas az energia- és fehérjeszükséglete, amelyet általában nem tud fedezni a takarmányból. Negatív energiamérlegbe kerül, és ezt megpróbálja kompenzálni a test anyagának felolvasztásával. Ez egy normális folyamat, és nem akadályozható meg. Ez azonban csak a szülés utáni első hetekben érvényes, és nem válhat hosszú távú állapotká. Ez hátrányosan befolyásolná az állatok anyagcseréjét és egészségügyi problémákat okozna.
A laktáció során az adagot újra és újra ellenőrizni kell a tényleges tejhozam és a tápanyagellátás kiigazításával. Ha csökken a tejhozam, akkor a koncentrátum általában először csökkenthető. Különösen a laktációs időszak második felében a kukorica kukoricával történő táplálása gyors elhízáshoz vezethet.
Ajánlások a tejelő kecskék napi TM bevitelére, nXP és ME ellátására élősúly és tejhozam szerint (3,5% zsír, 3,3% fehérje)
| csikóban a 4. hónapig. | 0.9 | 108. | 7.6 | 1.1 | 132 | 9.7 | 1.3 | 156 | 11.5 |
| csikóban 5. hónaptól. | 1.2 | 144 | 10.4 | 1.4 | 168 | 13.0 | 1.7 | 204 | 15.3 |
| 1 kg tej | 1.4 | 152 | 12.5 | 1.5 | 168 | 14.4 | 1.7 | 182 | 16.2 |
| 2 kg tej | 1.8 | 233 | 17.2 | 2.0 | 250 | 19.1 | 2.1 | 263 | 20.9 |
| 3 kg tej | 2.2 | 314 | 21.9 | 2.4 | 330 | 23.8 | 2.5 | 344 | 25.6 |
| 4 kg tej | 2.5 | 393 | 26.6 | 2.7 | 410 | 28.5 | 2.9 | 423 | 30.3 |
| 5 kg tej | 3.0 | 488 | 33.2 | 3.2 | 502 | 35.0 | |||
| 6 kg tej | 3.5 | 580 | 39.7 |
Forrás: Bajor Állami Mezőgazdasági Kutatóközpont (LfL): Gruber-táblázat tejelő tehenek, tenyészmarhák, juhok, kecskék etetésére, 42. kiadás, 2017
A tejtermelésben a tej- és sajtmarketing áll az első helyen. Fontos biztosítani, hogy a takarmányból származó ízek is átjussanak a tejbe, és befolyásolják a tej ízét. Ezek a takarmányok közé tartoznak például a repce, a káposzta és a répalevél. Ezenkívül az elhasznált szemeket, takarmányrépát és nyers burgonyát csak korlátozott mértékben szabad etetni, mivel a túl nagy mennyiség negatívan befolyásolja az emésztési folyamatokat és anyagcsere-problémákat okozhat.
A bemutatott teljesítmény szakaszok, eltérő tápanyagigényükkel megmutatják, mennyire fontos az etetés rendszeres ennek megfelelő beállítása és az adag bemutatása. Az adagszámítás csak egy komponens az adaptált kecsketáplálásban. Az istálló etetőasztalán rendszeresen ellenőrizni kell, hogy az adagot rendeltetésszerűen fogyasztották-e. Sok maradék van, vagy egyes alkatrészek erősen vannak kiválasztva? A kecsketenyésztőnek ezt szem előtt kell tartania, függetlenül attól, hogy nagy állományról vagy kis hobbiról van szó. A szerző és az Agrárkamara szaktanácsadói válaszolhatnak az etetéssel kapcsolatos további kérdésekre.