Finom diétás pite

Ez a pite Veliko Tarnovo illattal rendelkezik. Először a Stratilat teraszán ettem, egy cukrászda 2 emeleten, olyan üvegezett asztalokkal, mint a cukormáz sok kirakatban, mindenhol - még a belső lépcsőn is - sorakoztak, mint az akváriumok egzotikus halakkal. Cukrászda, balkáni levegővel, jó desszert, de mégis különbözik a közönséges tortától ... . különösen, ha meleg van 😉

Tegnap az FB-n feltettem egy képet a diétás süteményemmel (tej banița, bolgárul, burek,…. Románul), és kérdéseket kaptam arról, hogyan lehet elkészíteni.

összetevők a kompozícióhoz

- 1 kg. sovány tehénsajt,

- só vagy cukor ízlés szerint (általában jó, ha egyiket sem viszik túlzásba)

A pite fölött

- 1 evőkanál cukor, ha édesre készíti

Sajtból, 5 tojásból, 2 joghurtból (cukor + mazsola, ha azt szeretné, hogy a pite édes legyen) lágy összetételt készítsen, amely könnyen folyik. Helyezzen 3-4 lepénylapot a serpenyőbe, és keresztezze őket a kompozícióval (3-4 lap, egy kompozíció fényezője). Számolja ki, hogy mindenhez elérjen.

Miután a lapokat és az összetételt a tálcába helyezték, vágja a pitét kényelmes négyzetekre, öntsön ásványvíz, 2 tojás, joghurt keverékére. Még ha vizes is, sütéskor a tartalma felszívódik, és kissé laza állagú lesz a pite. Süsse meg, mint minden pitét, majd térjen vissza az úszókhoz .... 🙂

P.S. Még akkor sem, ha cukorral készítjük, nem veszélyes desszert. Az ésszerű szelet pite kiadós reggeli lehet - feltéve, hogy nem tesz hozzá semmit mellé. 😉 Egészséges csésze sima vízzel jól passzol.

Most őszintén szólva hercegnek vagy pite-nek éreztem magam ....?

---