Finom receptek a neurológustól Éljen jobban
Frissítve 2019. december 9-én 14: 35-kor
"A kaja a fejért" szakácskönyvében az ideggyógyász Prof. Dr. Christof Kessler, hogy a helyes étrend hogyan befolyásolja pozitívan az agyunkat. Ebben felsorolja az összes ételt, amire szüksége van, hogy megszabaduljon a karácsonyi stressztől. Három legjobb receptjét állítottuk össze Önnek.
"A diéta elengedhetetlen tényező életmódunkban, mert a megfelelő étrend nagy gyógyító potenciállal rendelkezik, amely gyakran kihasználatlan marad." med. Christof Kessler
Még Hippokratész görög orvos is azon a véleményen volt, hogy sok betegség megfelelő étrenddel kezelhető. Ma már tudjuk, hogy napi étrendünk jelentős hatással van testi és lelki egészségünkre - és ezt idős korig is.
Karfiol és burgonya curry, kókuszos csirke és rizs saláta
PDF letöltése - 106kb
letölteni Prof. Dr. Christof Kessler: Karfiol és burgonya curry [Letöltés]
A neurológus Prof. Dr. med. Christof Kessler könyvében bemutatja, hogy néz ki az egészséges étrend az agy számára, hogyan lehet felhasználni a neurológiai betegségek megelőzésére, a tünetek enyhítésére és még a kezelésre is pozitív hatással.
PDF letöltése - 106kb
letölteni Prof. Dr. Christof Kessler: Kókuszos csirke [Letöltés]
Kessler elmagyarázza, hogyan működik az agy, és mely messenger anyagok szükségesek az ingerek továbbításához az idegsejtből az idegsejtbe. Azt is elárulja, hogy melyek azok az ételek, amelyek jóak számára - és melyek nem. Az egészségtelen zsírok, cukor, só, káros adalékanyagok, például a glutamát és a fehér liszt, magas arányú gyorsétel és gyorsétterem nemcsak hízik, de depressziósak is, sőt demenciához vezethetnek.
PDF letöltése - 104kb
letölteni Prof. Dr. Christof Kessler: Gyümölcsös rizs saláta [Letöltés]
Ezzel szemben a kiegyensúlyozott étrend segíthet abban, hogy elégedettek és boldogabbak legyünk - és ezáltal döntően hozzájárul a mentális erőnléthez. Kessler professzor elmagyarázza, hogy mely ételekkel lehet megelőzni vagy támogatni a különféle betegségeket, például az Alzheimer-kór demenciáját, a szélütést, a fejfájást, például a migrént és a depressziót, és részletesen elmagyarázza a tápanyagok, a szervezetben történő feldolgozásuk és a hatásuk az agytevékenységre.
A reggeli tojás, a hal, a dió és néhány zöldség például javítja a memória teljesítményét, mert fontos hírvivő anyagot tartalmaz az ingerek továbbításához. A neurológus szerint számos agyi betegséget pozitívan befolyásolhat a célzott táplálkozás is, és a megfelelő étrenddel is megelőzhető a stroke.
Receptek sokféle alkalmazáshoz
A könyv recept részéhez Regina Rautenberg ökotrofológus ételek sokféle választékát állította össze. A különféle alkalmazási területek megtalálhatók a reggeli, ebéd és vacsora kategóriákban: Depresszió és alkohol és nikotin megvonása, gyenge memória, demencia és stroke, valamint stressz, feszültség fejfájás, migrén.
Információ a könyvről
Prof. Dr. Christof Kessler és Regina Rautenberg: "Étel a fejnek"
Brosúra fedéllel, 160 oldal, 24 fotó
Kiadó: Südwest
ISBN: 978-3-517-09845-6
Ár: 20 euró
További információk vége
Adás: hr1, hr1 délután, 2019. december 9-én, 15: 00-19: 00