Diéta szívbetegséggel kiegyensúlyozott étrend a sikeres kezelésért Kompetensen

Cikk orvosi szakértő

A szívbetegséggel járó étrendnek meg kell őriznie a kardiovaszkuláris rendszer számára szükséges vitaminok és nyomelemek egyensúlyát: A-, C-, E-vitamin, valamint B-csoport, kálium és magnézium.

Az optimális ételmennyiséget, annak összetételét, kalóriáit és elkészítési módjait, amelyeket kifejezetten az adott betegségre választanak ki, diétának nevezzük. Görögül a diaita jelentése "életmód", "diéta".

A jó táplálkozás elveinek betartása a szív patológiáiban a szívizom erősítését, munkájának normalizálását és a szövetek duzzadásának csökkentését célozza. A szívbetegségek étrendjének alapelvei:

Ne fogyassza túl az elhízást, a gyomor szövődményeit és a szív túlterhelését;
az ételnek könnyen felszívódnia kell: kevesebb zsírmentes ateroszklerotikus lerakódás a koszorúerek falain;
táplálékfelvétel kis adagokban naponta 5-6 alkalommal;
korlátozza a só használatát (legfeljebb 3-5 gramm naponta) - a duzzanat és a szív túlterhelésének leküzdésére;
a folyadék használatának korlátozása (legfeljebb 1-1,5 liter naponta, a beteg diagnózisától és állapotától függően) - ugyanarra a célra;
a cukor használatának korlátozása, amely ödéma megjelenését okozza.

A kálium részt vesz az izmok összehúzódásában, a vérnyomás és a pulzus szabályozásában. A magas káliumsó-tartalom különbözik a spenóttól, a zöldhagymától, a padlizsántól, a burgonyától (sült), a kelbimbótól, a babtól (beleértve a földimogyorót is), a hínártól (a hínártól), a sütőtöktől, a banántól, az almától, az őszibaracktól, a sárgabaracktól (a kajszibarack), a szőlőtől (mazsola) ), aszalt szilva, méz, diófélék.

A magnéziumvegyületek segítenek az ér- és izomgörcsök megszüntetésében, elősegítik a fehérje szintetizálását és a koleszterin eltávolítását a szervezetből. Megjelenik azoknak az élelmiszereknek a listája, amelyekben magas a nyomelem tartalma: búzakorpa, tök- és napraforgómag, szezámmag, mandula, fenyőmag és dió, hajdina, szójabab, olajbogyó, görögdinnye, füge, petrezselyem, spenót.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Diéta menü szívbetegségek esetén

Nyilvánvaló, hogy ez a szívbetegséggel (10, 10A, 10C, 10I szám) rendelkező étrend hozzávetőleges. És itt a legfontosabb megérteni a racionális táplálkozás elvét, és megtanulni variálni az ételeket a dietetikusok ajánlásai szerint. Természetesen, aki nem bírja a búzadara zabkását, zab- vagy hajdinalisztet főz, és aki nem szereti a káposztapörköltet, az főz zöldséges pörköltet.

Tehát mit ajánlanak az orvosok a szívbetegeknek?

Reggelire: párolt omlett vagy túró tejföllel (100 g), tejkása (100 g), tea (200 ml).
A második reggelire: narancs vagy alma (friss vagy főtt).
Ebédre: vegetáriánus borscs vagy zöldségleves (200 g), alacsony zsírtartalmú főtt hús vagy baromfi főtt zöldség körettel (150 g), gyümölcsdesszert (100 g).
Közép délutáni uzsonnára: vadvirág bogyók, zselé vagy gyümölcslé (200 ml) főzete, 2-3 morzsa vagy süti.
Vacsorára: főtt tengeri hal (150 g) káposzta kompóttal (100 g), tea vagy kompót (200 ml).
Lefekvés előtt (2 órával lefekvés előtt): 6 darab szárított aszalt szilva vagy kajszibarack, vagy egy pohár kefir.

Az ajánlott napi kenyérnorma 200 g (fél rozs) és cukor - legfeljebb 35 gramm.

Becslések szerint a szívbetegségek étrendjének tápértéke: 85 g fehérje (ebből 45 g állati eredetű), 80 g zsír (ebből 30 g növényi), legfeljebb 350 g fehérje szénhidrátok. Az ajánlott teljes kalóriatartalom napi 2200–2400 kalória tartományban van.