Finom reggeli Bőséges rakott a kickstarthoz - FIT FOR FUN
Szereted kiadós reggel? Akkor itt reggelizünk nektek egy finom reggelit: Ezzel az egyéjszakás rakottal a reggel sláger lesz! Boldog reggelit!
Finom reggeli a sós ételek kedvelőinek
Vannak emberek, akik reggel inkább croissant-t és lekvárot ragadnak, de vannak, akiknek valami igazán kiadós kell, hogy elindulhassanak. Ezeknek az embereknek egy finom reggeli receptet fedeztünk fel Danielle Walkertől, az „All Grain: Meals Made Simple” szerzőjétől. Órákig feltölti és sok energiával látja el. És ahogy a könyv címe is sugallja: Danielle Walker ételblogger és a paleo diéta híve, receptjeiben nem használ tejtermékeket, emellett gluténmentesek is.
De mit érdemes szem előtt tartani: Adagonként 375 kalória van ebben az ételben, és sok sót és zsírt tartalmaz. Természetesen nem alkalmas minden napra, de tökéletes, ha a hétvégén valamivel kedveskedni akarsz.
Mivel az előző este elkészítheti a rakott ételeket, nagyon jó, ha egy villásreggeli meghívóra is magával viszi.
A köztünk lévő luxusnyuszik természetesen úgy is beprogramozhatják a tűzhelyüket, hogy reggel felébressze őket az illat.
Finom reggeli: Felkeltettük a kíváncsiságot?
Aztán itt jön a recept!
A finom reggeli tíz adagjához szüksége lesz:
• Kenje meg a fazék zsírozásához - a legjobb ghee-t használni
• 225 gramm kolbászhús, szépen összetört
• 170 gramm szalonna kockára vágva
• 450 gramm apróra vágott hagyma
• egy nagy édesburgonya, hámozott és vékonyra szeletelt
• Egy-egy piros és narancssárga paprika kockára vágva
• 125 ml kókusztej
• 1 púpozott teáskanál só
• 1 teáskanál mustárliszt
• Egy jó csipet fekete bors
• Újhagyma köretnek
Először szépen megkenjük a fazekat. Most tíz-tizenkét percig közepes lángon szaggatja a húst, a szalonnát és a hagymát - amíg a hús szép barna nem lesz, és a hagyma megpuhul. Vegye ki a masszát, és dobja ki a felesleges zsírt. Most betette az édesburgonya szeleteket a tűzhelybe, és enyhén lenyomta őket. Öntsük rá a hús és a hagyma keveréket, és adjuk hozzá a borsdarabokat. Keverje össze a tojásokat a kétféle tejjel és a fűszerekkel egy tálban, és öntse ezt a rakott tálra. Most a sütőben, és közepes lángon főzzük körülbelül 30 percig.
Tipp: Egyébként a szakemberek a lábas helyett lassú tűzhelyet használnak. Az egészet hat-nyolc órán át főzik benne.