Finom rizs csirkével és zöldségekkel - lépés az egészséghez

Ez a csirke és zöldséges rizs recept több olyan ételt tartalmaz, amelyeket egészséges és kiegyensúlyozott étrendben ajánlanak. Ezért tökéletes a nap bármely szakában, és hetente többször is élvezni. Egyébként ezt a receptet is rendkívül könnyű elkészíteni.

Tudnia kell, hogy ez a csirkés és zöldséges rizs receptje az egyik legelterjedtebb számos ország gasztronómiájában, különösen Spanyolországban és Latin-Amerikában. Az általunk kínált étel nagyon népszerű, és tökéletesen testreszabható preferenciáink szerint. A növényi és állati fehérjék mindig tökéletesen kombinálhatók.

A csirke és a zöldséges rizs receptjének összetevői

A csirke és a zöldségek egyaránt olyan élelmiszerek, amelyek nem hiányozhatnak étrendünkből. A csirke érdekes fehérjeforrás. Amint azt az Élelmiszer- és táplálkozási kutatásban megjelent tanulmány mutatja, a csirke nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat is tartalmaz.

Ami a zöldségeket illeti, ezeket a legegészségesebb élelmiszerek között tartják számon. Amint azt az Advances in Nutrition orvosi folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, a zöldségek fontos rostforrás, vitaminok, ásványi anyagok, fitokemikáliák, fehérjék és szénhidrátok, tápanyagok, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket.

Ennek az ételnek az elkészítése nem sokban különbözik a spanyol paellától, bár más összetevőket is tartalmaz. Ami az elkészítést illeti, észreveszi a recept hasonlóságait és különbségeit más hasonló receptekkel, amelyeket Ön már ismer. Az összetevők tekintetében meg kell terveznie a következő mennyiségeket:

• 1 csésze rizs (240 g)
• 2 gerezd fokhagyma (6 g)
• 3 csirkemell (300 g)
• 5 sáfrányszál (1 g)
• 1 csésze borsó (150 g)
• 1/2 zöld vagy pirospaprika (40 g)
• 2 paradicsom (80 g)
• 1 tasak a csirkehúsleves elkészítéséhez
• Olivaolaj
• 1 hagyma (60 g)
• Só és fekete bors

A csirke és zöldséges rizs recept elkészítése

Zöldségek elkészítése

• A csirke és zöldséges rizs elkészítésekor először az összes zöldség elkészítésével kezdjük. Ehhez használjon egy nagy serpenyőt, amely hasonló a paellákhoz, majd adjon hozzá olajat és közepes lángon melegítse.

• Amíg az olaj felmelegszik, apróra vágja a hagymát, a paprikát és a fokhagymagerezdeket, és barnítsa meg a serpenyőben.
• Amikor ezek az összetevők csökkentek és aranyszínűek, ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. Ezután keverje össze az összes zöldséget körülbelül 5 percig. Zöldségei végre megsülnek, amikor fakanállal felvághatjuk őket anélkül, hogy túl sokat erőltetnénk.

---