FIT recept 4 ötlet tonhalételekhez
Írta: Ramona Hnyatek
A tonhal az egyik legkönnyebben főzhető fehérje, amely a finom íz mellett nagyon hasznos is. Így különösen nyáron a tonhal tökéletes választás, mivel nem kell néhány percnél tovább sütni. Ha volt kedved, íme néhány receptötlet hanggal, csak erre az időszakra jó.
# 1 Grillezett tonhal saláta
összetevők:
- 1 saláta
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- néhány meggyparadicsom
- sült tökmag
- 1 db friss tonhal
- szezámolaj
- szezámmag
- ½ kicsi kukoricaszem
- csíra
- só
- bors
Öltözködési összetevő:
- 1 teáskanál mustármag
- 1 teáskanál görög joghurt
- agave szirup
- szezámolaj
- só
- bors
Talán téged is érdekel .
FIT recept: 3 ötlet lazac ételekhez
FIT recept: sült rántotta
Az elkészítés módja:
Keverje össze a salátát és a zöldhagymát egy evőkanál olívaolajjal. A meggyparadicsomot sózzuk és összekeverjük a zöldekkel, majd hozzáadjuk a tökmagot.
Grillezzük a tonhalat kevés szezámolajjal, sóval és borssal. Hagyja a grillen 2–4 percig.
Lehűlés után darabokra vágjuk és salátához adjuk.
Készítse elő az öntetet, azaz keverje össze a mustármagot, a joghurtot 2 csepp agave sziruppal és néhány csepp szezámolajjal. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Az öntetet a tonhalas salátára helyezzük, és a tetejére szórjunk kevert szezámmagot, csírákat és kukoricamagot.
# 2 Vegyes szezám kéreg és grillezett spárga tonhal
összetevők:
- 1 db friss tonhal
- szezámolaj
- vegyes szezámmag
- néhány spárgaszár
- olivaolaj
- citromlé
- durva só
- finom só
- bors
Az elkészítés módja:
Kenje meg a tonhal húsát szezámolajjal, sóval és borssal ízesítse, az egyik oldalára szórjon szezámmagot.
A spárgát néhány percig hideg vízben tartják, majd lecsöpögtetik, olívaolajjal megszórják és durva sóval ízesítik. Hosszában vágd ketté és tedd a forró grillre, majd amikor elkezd puhulni, tedd a tonhalat a közepére, a magok mellé. 2 perc múlva adjunk hozzá magokat, és a tonhalszelet másik oldalán forgassuk meg és még 2 percig pirítsuk.
Helyezzen mindent egy tányérra, és szórja meg a tonhalat néhány csepp citromlével.
# 3 Grillezett tonhal zöldborsóval
összetevők:
- 1 db friss tonhal
- olivaolaj
- 1 marék zöldborsó hüvely
- olivaolaj
- csíra keverék
- metélõhagyma
- só
- bors
Talán téged is érdekel .
FIT recept: sült lazacfilé
10 szuper egészséges gyümölcs, amelyet egész évben talál
Az elkészítés módja:
Kenje meg a tonhalat olívaolajjal, sóval és borssal ízesítse.
A zöldborsó hüvelyeket megmossuk, lecsöpögtetjük, olívaolajjal meglocsoljuk és a forró grillre tesszük.
Amikor a borsó megpuhul, adjuk hozzá a tonhalat, amelyet kb. 2 percig sütünk mindkét oldalon. Távolítsa el a tonhal húsát egy tányérról, és szórja meg vegyes csírákkal és néhány szelet apróra vágott metélőhagymával.
Hagyja a borsót még néhány percig a grillen, ízesítse sóval, majd tegye a tonhal mellé.
# 4 Grillezett tonhal rizzsel
összetevők:
- 1 darab tonhal
- szezámolaj
- vegyes szezámmag
- 1 csésze rizs
- metélõhagyma
- só
Az elkészítés módja:
Kenje meg a tonhal húsát szezámolajjal, sóval ízesítse, az egyik oldalára szórjon szezámmagot.
Helyezzük a forró grillre, majd 2 perc múlva megszórjuk szezámmaggal, a másik oldalon pedig megforgatjuk és további 2 percig sütjük.
Közben a rizst felforraljuk sós vízben, lecsepegtetjük és összekeverjük egy teáskanál szezámmal.
Tálaláskor szórjon néhány ág snidlinget a rizsre, és a kevert szezámmagot a tonhalra.
Ramona Hnyatek
Románia világklasszis edzője vagyok, és mindig igyekszem inspirálni ügyfeleimet az egészségesebb és aktívabb életmódra.
Szeretek főzni a családom számára, és mindig különböző recepteket találok ki, amelyek ízletesek és egészségesek is.