Fitness recept Bolyhos souffle palacsinta - GymBeam Blog
Csillog a szeme, amikor meghallja az "édes" szót? Akkor ez Divatos recept a japán bolyhos palacsintákhoz garantáltan garantálják! Bolyhos palacsintát fúj nem csak jól néz ki, de azzal hódítanak meg hihetetlenül bolyhos és finom ízű. Nem számít, ha elkészíted őket friss gyümölccsel, tejszínnel vagy túróval, biztosan ízletesek lesznek!
Tészta összetevők:
- 60 ml tej
- 40 g tönkölyliszt
- 15 g természetes édesítőszer Xilit
- 15 g Just Whey fehérje vanília ízzel
- 1 egész tojás + 1 tojásfehérje
- ½ teáskanál sütőpor
- citromlé
Az elkészítés módja:
Először keverjük össze lisztet fehérjék, sütőpor, tojássárgája és tej. Aztán megvertük tojásfehérje együtt xilit és néhány csepp citromlé, amíg kemény habot nem kapunk. Hozzáadjuk hozzávetőlegesen 3 evőkanál tojásfehérje hab az elkészített tésztában és nagyon óvatosan keverjük össze, hogy a tészta bolyhos maradjon. Akkor hozzáadjuk a többi habot és könnyen beépítjük a tésztába.
Spray enyhén serpenyő olaj olajbogyó vagy olívaolaj kakas és elkészítjük a palacsintákat a legalacsonyabb hőmérsékleten. vesz egy nagy kanál összetétele és öntsük a serpenyőbe, és hagyjuk kb. 2 percig. Majd ezen a palacsintán adunk még egy kisebb kanalat tésztát, hogy a palacsinta magasabb legyen. Majd hozzáöntjük hozzávetőlegesen 1 teáskanál vizet a serpenyőben, és fedje le az edényt fedéllel. Körülbelül 2-3 perc múlva, megforgatjuk a palacsintát, fedjük le ismét fedővel és még 3-4 percig hagyjuk.
Ez fontos palacsintát készíteni a legalacsonyabb hőmérsékleten hogy középen tudjon sütni. Ugyanígy járunk el a kompozíció többi részével is. Azonnal tálaljuk a palacsintákat friss gyümölccsel, friss túróval vagy ízlés szerint.