Fitt halak Hogyan válhatunk fitt halevővé - FUN for Fun

Frissen az asztalon vagy a dobozból? Tonhal vagy lazac? A FIT FOR FUN elmondja, melyik hal különösen egészséges, melyiket fogyaszthatja el habozás nélkül, és hogyan készítheti el tökéletesen.

fitt halevővé

A Fish igazi fit-maker. Húsa többnyire alacsony zsírtartalmú, és ha zsírokat tartalmaz, akkor ezek gazdagok a szívvédő omega-3 zsírsavakban, sok jódot és más ásványi anyagot, valamint kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak. Azok, akik eddig nem ettek sok halat, ideális esetben a heti két napon fitt halevővé válnak. Itt olvashatja el, hogyan működik:

Szerelőhegy 1. tipp: próbáljon ki valami újat

Még mindig léteznek: az akvavegetariánusok, akik nem esznek halat, mert annak csontjai vannak és az íze túl intenzív. Ha meg akarja változtatni egy ilyen aqua vegetáriánus polaritását, akkor ne egyből teljes angolnát tálaljon, hanem egy "hússzerű" halfilével kezdje, és jól fűszerezve és grillezve tálalja. Jó kezdő fajták a vadon élő lazac, a tonhal és a pangasius filé. Halrajongóknak és ínyenceknek: próbálj ki mást, mint a panírozott halfilét burgonyasalátával. Akár sushi, akár wokból származó hal, grillezve vagy zöldségbe csomagolva - a hal elkészítésének nincsenek korlátai. Számos finom recept található a weboldalunkon.

Szerelő 2. halhegy: lehetőleg friss

Frissen kifogott hal, finoman főzve természetesen a legjobb. De néhány hal a mélyhűtőből vagy a konzervből is egészséges dolog. De mindig olvassa el a csomagolást, és kerülje azokat a termékeket, amelyek ízjavítókkal (pl. Glutamát), színezékekkel és tartósítószerekkel rendelkeznek az összetevők listáján. A hal típusa az egészség szempontjából is kulcsfontosságú:

  • A tengeri halak általában több hiányos nyomelemet tartalmaznak, mint az édesvízi halak.
  • A zsíros tengeri halak, például a lazac, a tonhal, a hering és a makréla különösen gazdag egészséges omega-3 zsírsavakban.
  • Előnyben kell részesíteni a biogazdálkodásból származó tenyésztett halakat, amelyek kevésbé szennyezettek gyógyszerekkel.

Illessze a 3. hegye: Ügyeljen a fókákra

Számos halfajt túlkihasználnak vagy egyszerűen veszélyeztetnek a járulékos fogások miatt. Nagyon fontos az óceánok védelme érdekében: vigyázzon a Marine Stewardship Council kék pecsétjére. Ez a szakértői tanács világszerte tiszteletben tartja a fenntartható halászati ​​műveleteket.