Főétkezés reggelire
Tej, lazac és tonhal reggelire: Nyilvánvalóan jobb, ha a 2-es típusú cukorbetegek reggelente főétkeznek. Erről számolnak be az izraeli kutatók.
Feladta Sarah L. Pampel: 2013.10.22. 5:03
A 2-es típusú cukorbetegeknek fehérjében gazdag reggelit kell fogyasztaniuk - például tejjel és sajttal.
BARCELONA. Vizsgálati adatok szerint a szabálytalan reggeli növeli az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát.
Azok, akik a fő kalóriamennyiséget reggel, este helyett fogyasztják, szintén könnyebben fogyhatnak, mivel Daniela Jakubowicz professzor, a Tel Avivi Egyetem beszámolója szerint: "A karcsú nők csökkenthetik az inzulinrezisztenciájukat is, ha a reggel nagy részében ugyanolyan teljes kalóriamennyiséggel esznek."
A kutatók ezért azt vizsgálták, hogy ezek a hatások elérhetőek-e a 2-es típusú cukorbetegeknél is - mondja Jakubowicz.
Az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért (EASD) éves találkozóján kollégáival egy nyílt, randomizált vizsgálat eredményeit mutatták be, amelyen 59 beteg vett részt poszteren. A résztvevők közül 47 befejezte a 13 hetes vizsgálatot.
A vizsgálat során a túlsúlyos vagy elhízott betegeket nagyjából egyenlően osztották be egy nagy reggelit (GF) vagy egy kis reggelit (KF) tartalmazó csoportba. Az étrend mindkét csoportban ugyanolyan mértékben enyhén hipokaloros volt.
A teljes kalóriamennyiséget százalékos arányban osztották el napi három étkezésre, nevezetesen a GF 33-25-25, a KF 13-33-33 csoportban.
Ezenkívül a fehérjéből, zsírból és szénhidrátokból álló reggeli energiamennyisége dominálta a fehérjét, a GF csoportban legfeljebb 30-37-48%, a KF csoportban pedig a szénhidrát-orientált maximum 18-22-70%.
Minden harmadik jó reggelihez kevesebb antidiabetikus gyógyszerre volt szükség
A megfigyelési periódus végén a szisztolés vérnyomás, a HbA1c, valamint a vércukor és az éhomi cukor átlagértékei szignifikánsan csökkentek a GF csoportban a KF csoporthoz képest (kiigazítás után).
A különbség vérnyomás esetén átlagosan körülbelül 7 Hgmm, a HbA1c esetében körülbelül 0,3 százalékpont, az átlagos glükóz esetében pedig körülbelül 9 mg/dl volt.
A GF csoportban az antidiabetikus gyógyszerek dózisát 31 százalékban, azaz 9 betegnél lehetett csökkenteni, a növekedéshez csak egy résztvevőre volt szükség.
A KF csoportban viszont csaknem 17 százaléknál, 5 betegnél volt dózisemelés, egyébként a dózisok változatlanok maradtak.
Ezen túlmenően, a betegek éhségérzete a reggeli főétkezés során kevésbé volt napközben.
A súlycsökkenésben nem volt szignifikáns különbség, mindkét csoportban 2 kg körüli volt, a GF csoportban kis előnnyel.
A betegeknek ismerniük kell a reggeli fontosságát
Jakubowicz a vérnyomásesés egyik lehetséges okaként az inzulinérzékenység javulását és az inzulin szekréciójának egymás utáni csökkentését jelzi, ami pozitív hatással lehet az adrenerg rendszerre.
Ez a hatás különösen kifejezett a fehérjében gazdag reggeli étkezésnél. Ezért fontos tudatosítani a cukorbetegségben szenvedő betegeknél a reggeli fontosságát, és erre ösztönözni őket.
Fehérjeforrásként a tejet, a tonhalat, a lazacot és a sajtot nevezte meg. Még az édességeket, például a sütiket vagy a süteményeket is jobban tolerálná az inzulin metabolizmusa reggel, mint este.