Fogadja el a professzionális kenyérpirítót szendvicsboltjában
Mindannyian ismerjük a kenyérpirítót, a gyors reggelik és a ropogós pirítós barátját. A professzionális kenyérpirító kissé hasonlít a szteroid verzióhoz: erősebb, gyorsabb, sokkal több helye van a kenyérszeleteknek. De mindenekelőtt soha nem fogja lenyelni a pirítóst.
Szuper multifunkcionális kenyérpirító
Vizuálisan egy professzionális kenyérpirító úgy néz ki, mint egy ajtó nélküli mini sütő. Össze kellene keverni egy szalamandrával, hogy az nem lenne megdöbbentő. Ez azonban egy vízszintes töltésű kenyérpirító, amelynek fő feladata a benne elhelyezett edények gyors és tökéletes grillezése.
A készülék hagyományos ellenállások vagy infravörös kvarc használatával működik, vízszintesen elrendezve rámpája (i) felett és alatt (a professzionális kenyérpirító többszintű lehet). Termosztátot használnak a készülék által termelt hő szabályozására, és a leghatékonyabb modelleken ez meghaladhatja az 1000 ° C-ot. Ezenkívül az infravörös kvarccsöveket használók előnye, hogy az előmelegítéstől eltekintve szinte azonnal hőt termelnek.
Végül konfigurációja, de működése is amely égés nélkül felmelegszik, használhat professzionális kenyérpirítót egy étel sütéséhez minden oldalról (gondoljunk csak a croque-monsieur-ra), de megsüthetjük, megbarníthatjuk, karamellizálhatjuk, újrahevíthetjük vagy akár a főzés befejezéséhez.
A kenyérpirító előnyei
A professzionális kenyérpirító kivehető és nagyon kevés helyet foglal el. Így nehézség nélkül integrálható egy konyhába vagy akár élelmiszer-teherautóba, annak sebessége és hatékonysága lehetővé teszi a magas sebesség fenntartását, ami nagyon hasznos a felvételek során. Sokoldalúsága örvendetes rugalmasságot biztosít a szendvicsboltban, lehetővé téve Önnek egy eszközzel főzni a croque-monsieur-t és a szendvicseit (kívül grillezett, belül fondant), megpirítani a quiche-eket és bruschettákat, megsütni a hamburgerek steakjeit vagy karamellizálni a creme brulee-t.