Fogadjon el alacsony FODMAP diétát a Thierry Souccar Editions verseny előtt
Az emésztési rendellenességek elkerülése érdekében a versenyek során az alacsony FODMAP-tartalmú étrend segíthet.
Tudja, és talán megtapasztalta, az emésztőrendszeri rendellenességek az elhagyás és az alulteljesítés egyik fő oka az állóképességi verseny során (ösvény, triatlon, maraton ...). Úgy tűnik, hogy a 2 óránál hosszabb erőfeszítések és a VO2max 60% -át meghaladó intenzitás a leginkább veszélyeztetettek (1).
Emiatt nem ritka, hogy a sportolók különböző stratégiákon keresztül próbálják megakadályozni az emésztési rendellenességeket a verseny során (például csökkentik a glutén- vagy laktózbevitelt). Emiatt javasoljuk, hogy az "Endurance táplálkozás" alatt ne vegyen részt a tészta partiban, ha az a verseny előtti napon van, és hogy a verseny előző napján is javasoljuk a "rizspartit" (visszaélés nélkül! ).
Több korábbi cikkemben különböző utaknak tettem eleget, például a megfelelő ételek kiválasztását a verseny alatt. Az emésztőrendszer edzése is lehetséges (erről többet mondok neked). Egy másik stratégia az alacsony FODMAP-tartalmú étrendre való váltás lehet.
FODMAP de mi ?
A FODMAP-ok (fermentálható - oligoszacharidok - diszacharidok - monoszacharidok - és (et) - poliolok) az emésztőrendszerünk által rosszul emésztett szénhidrátok, amelyek szinte épek a bélünkbe. A bél mikrobiota ezt kihasználva táplálkozik.
· Oligoszacharidok: fruktánok és galaktoszacharidok, különösen bizonyos zöldségfélékben (articsóka, spárga, cékla, káposzta, padlizsán, fokhagyma, póréhagyma, hagyma, endívia ...), gyümölcsökben (alma, görögdinnye, datolyaszilva ...), gabonafélékben (búza, rozs ...) ) és hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, bab stb.).
Diszacharidok: tej és tejtermékek (tej, joghurtok, krémsajt stb.) Laktóz.
Monoszacharidok: gyümölcsökből származó gyümölcscukor (alma, mangó, görögdinnye stb.), Méz és ételkészítmények).
Poliolok: édesítőszerek és gyümölcsök (avokádó, alma, barack, körte, görögdinnye.).
Fermentálható, mert szinte sértetlenül érkeznek a bélbe, ott erjednek, és növelik a bélgázt és a folyadékot, hasi fájdalom, gáz, puffadás és hasmenés következményeivel.
A 2005-ben kifejlesztett alacsony FODMAP diéta érdeke az irritábilis bél szindróma tüneteivel szembeni hatékonysága és az emésztési kényelem javításában való hasznossága.
Nem találja-e a futásban tapasztaltaknak a fentieknek kitett emésztési tüneteket (ezek felfúvódása, hasmenés, bélmozgásvágy, hasi fájdalom stb.)? Vajon a FODMAP-ok még rosszabbul tolerálhatók-e olyan sport közben, amikor a hatékonyság és az emésztési funkció természetesen csökken? Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend segíthet-e nekünk állóképességű sportolóknak, triatlonistáknak, futóknak, maratoni futóknak vagy ösvényfutóknak? ?
Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend hatása a sportolókra
Ennek megismerésére intervenciós tanulmány jelent meg (2). Sajnos csak egyetlen sportolót érintett. Ennek a sportolónak, a hosszútávú triatlonistának (Ironman), amelynek VO2Max értéke 57 ml/kg/perc, és heti 10 és 15 óra közötti edzéssel rendelkezik, visszatérő emésztési rendellenességek voltak, különösen futás közben. A különféle saját előírású kísérletek, például a glutén, a fűszeres ételek vagy akár a koffein kizárása ellenére sem tudott megoldást találni. Felismered magad? Biztos vagyok benne, hogy néhányan arra gondoltak, hogy "csak ez vagyok én!".