Fogyás csodaszerek Böjt PZ - Gyógyszerészeti újság
A testsúlycsökkenés mellett az egészségre különféle előnyöket feltételeznek. Az ezzel kapcsolatos megállapítások többsége azonban állatkísérletekből származik. A preklinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az IF pozitív hatással van olyan krónikus betegségekre, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és a neurodegeneratív betegségekre, sőt rákos betegeknél is. Nem világos, hogy ezek a tanulmányi eredmények mennyire vihetők át az emberekre.
Az éhezés serkenti az autofágia kialakulását. Mivel ez számos betegségben szerepet játszik, az időszakos éhgyomorra a rendszeres, nem étkezési időszakokkal pozitív hatásai lehetnek./Fotó: Adobe Stock/juliamikhaylova
Egyes humán vizsgálatok azt sugallják, hogy az IF javítja a vércukor-, inzulin- és lipidszinteket, amelyeket a krónikus betegség kockázati markereinek tekintenek. Azonban továbbra is vitatott, hogy ez a böjt valódi kiegészítő hatása-e, vagy az előnyök a tényleges fogyáshoz kapcsolódnak-e. Az állatkísérletek azt is jelzik, hogy az éhezés pozitív hatással van azokra a gyulladásos folyamatokra, amelyek szerepet játszanak a neurodegeneratív betegségekben vagy a tumor kialakulásában.
A kutatók már régóta tudják, hogy az elhúzódó étkezési absztinencia aktiválja az autofágia folyamatát. A cella lebontja a régi vagy hibás alkatrészeket, vagy újrahasznosítja őket, ezért a folyamatot gyakran "belső hulladék ártalmatlanításnak" vagy "öntisztításnak" nevezik. Úgy tűnik, hogy ezek az autofágia folyamatok számos betegségben szerepet játszanak. A tudósok jelenleg azt vizsgálják, hogyan vesznek részt a daganatok és a neurodegeneratív betegségek kialakulásában, és hogy az autofágia böjt útján történő aktiválása milyen előnyökkel járhat az ilyen betegségben szenvedő betegek számára.
A DGE ajánlása
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a weblapján az időszakos böjtöt táplálkozási stratégiának tekinti, amely potenciálisan pozitívan befolyásolhatja az egészséget, és amely úgy tűnik, hogy a csökkent kalóriatartalmú étrenddel felel meg. Meg kell nézni, hogy nagyobb-e a megfelelés az étrend más formáihoz képest. A DGE ugyanakkor hangsúlyozza, hogy nincsenek humán vizsgálatok, különösen hosszú távú adatokkal és kellően nagy vizsgálati populációval, ami megnehezíti a végső értékelést. Kritizálja azt a tényt is, hogy a szakaszos böjt fogalmának többsége nem, vagy csak nagyon homályos ajánlásokat ad az ételek kiválasztásáról böjt nélküli időközönként. Ez nem segíti elő az étrend állandó változását a megfelelő ételek felé, amint az kívánatos.