Fogyás hibák, amelyeket tudnia kell!
1. számú tévhit: szigorú diétát kell betartania, és nem szabad semminek sem engednie
Teljesen rossz! A hiány elégedetlenséghez és egyensúlyhiányhoz vezet. A mindennapjaid nehezebbek lesznek, ha minden nélküled kell menned, ami tetszik. Minél többet tiltasz magadnak, annál többet üt el gyenge pillanatokban - és mindegyikünknek megvan -, és elveszít minden mértéket. Tudja meg, mi nélkül nem lehet nélkülözni, például a csokoládét. Csökkentse fogyasztásukat, de ne zárja ki őket teljesen a menüből. Ne egye meg azonnal az egész asztalt, csak korlátozódjon néhány rúdra, és hagyja, hogy örömmel olvadjanak a nyelvén. Még mindig élvezheti, de sok kalóriát spórolhat meg!
Ezenkívül a tudatos élvezet segít a fogyásban. Fogyasszon lassan és óvatosan, kóstoljon meg minden falatot, és készítsen lakomát az étkezésből. Aki gyorsan eszik és mindent zabál, későn érzékeli a jóllakottság érzését. Mindig szánjon elegendő időt az evésre!
És ne gyakoroljon magára nyomást, ha valamivel többet fogyasztott, mint a tervezett csokoládé. Nem is olyan rossz, mintha önmagát hibáztatná emiatt. Ne essen feleslegesen a pszichológiai csapdába!
2. tévhit: A szénhidrátok híznak
Ez nem igaz, mert elsősorban a szénhidrátok minőségétől függ: egyszerű vagy összetett szénhidrátok? A burgonya, a tészta, a rizs és a kenyér - különösen a teljes kiőrlésű változat - sok rostot tartalmaz. Ezek biztosítják, hogy a vércukorszint ne ugráljon fel, hanem csak lassan emelkedjen. Mindig éhesek vagyunk, amikor a vércukorszintünk egy bizonyos szint alá csökken.
Aki egyszerű cukrot fogyaszt, amely egyébként szintén szénhidrát, nagyon gyorsan megengedi a vércukorszintjét, és hamarosan újra vágyakozásra kell számítania. Ezért mindig a teljes kiőrlésű termékeket részesítse előnyben, és határozottan integrálja azokat étrendjébe. Ezek nemcsak hosszabb ideig és jobban telítenek, hanem a rostok miatt jobb, normalizált emésztést is biztosítanak. És mint ma már tudjuk, a kiegyensúlyozott emésztés valóban fontos tényező az egészség, ezen belül a mentális egészség szempontjából!
3. tévhit: A sok gyümölcs karcsúvá tesz
Sajnos hiba. Természetesen a gyümölcs egészséges, és édességként mindenképpen előnyösebb, mint a feldolgozott ételek, már csak a vitaminok és a fitokémiai anyagok miatt is. De nem fog fogyni, ha csak gyümölcsöt eszel. A gyümölcsökből származó édesség szintén cukor, és befolyásolja az inzulinszintet. És minél magasabb ez, annál nehezebb a testnek lebontani a zsírtartalékait.
Összességében csak az energiamérleg számít: ha kevesebbet vesz be, mint amennyit használ, akkor lefogy. Nem szabad megfenyítenie magát, hanem változtatnia kell étkezési szokásain, hogy egy adag édes gyümölcs vagy akár egy csokoládé csak ne igazán számít. Jobb gyümölcs helyett zöldséget használni, mert ebben is sok fontos összetevő van, de lényegesen kevesebb a cukor.
4. tévhit: A könnyű és cukormentes termékek segítenek a fogyásban
Ez is népszerű tévhit. Az, hogy valamiben kevesebb a kalória, még nem jelenti azt, hogy egyszerűen belezsúfolod magad. Sajnos sokan engednek ennek a kísértésnek, majd egyszerűen többet esznek, mivel könnyű termékről van szó. Vagy egy ételt könnyű termékre cserélnek, és feltételezik, hogy a szokásos ételből többet is ehetnek. Ez is tévedés.
Ezenkívül a csalárd címkézéssel is számolni kell itt, amire a fogyasztói központok évek óta rámutattak: A fény nem mindig egészséges vagy kevés kalóriát tartalmaz. A zsír fontos ízhordozó, ha eltávolítja egy ételből, mesterséges aromákkal vagy cukorral kell segíteni. Egy állítólag könnyű termék gyakran kiderül, hogy igazi kalóriatartó. Ha bizonytalan, csak nézze meg a csomag hátulját, és nézze meg, hogy a termék valójában hány kalóriát tartalmaz.
5. tévhit: A keveset vagy semmit enni a leggyorsabb módja a karcsúsításnak
Helyes: keveset vagy egyáltalán nem eszik a leggyorsabban! És természetesen nem vékony, mert előbb-utóbb elkerülhetetlenül bekövetkezik a vágy, ami aztán egyenesen mértéktelen evéshez vezethet. Fiziológiailag az is előfordul, hogy amikor a kalóriabevitel élesen csökken, a test alkalmazkodik a vészhelyzethez és átvált az úgynevezett éhezési anyagcserére: leállítja anyagcseréjét, fojtja a test hőmérsékletét, csökkenti a szerv és az agy aktivitását - mindezt azzal a céllal, hogy takarékoskodni energiafogyasztásával, hogy tovább élhesse.
Ezt a reakciót évmilliók óta rögzítették genetikailag, és nem lehet egyszerűen átverni, amint azt egyes diéták vagy gyógyszergyártók elhinnék. Mivel az éhségcsere során az izmok is lebomlanak, az anyagcsere tovább csökken. Az immunrendszert a szigorú diéták is tartósan károsíthatják, ezért már csak ezért is sürgősen javasoljuk az energiaellátás szigorú korlátozását, csak a gyors fogyás érdekében.
6. tévhit: A testmozgás közben vagy a szaunában való nagy izzadás karcsúvá teszi
Sajnos nem - és ez tulajdonképpen logikus: a test veszít, ha izzad. És a víz nem zsír. Rövid ideig karcsúbbnak vagy feszesebbnek tűnhet és érezheti magát egy izzadt testedzés után. Vannak, akik sok vizet tárolnak, és láthatják például a borjak átmérőjének csökkenését, mivel ez a vízvisszatartás lebomlik. Az, hogy sokat izzadsz, nem jelenti azt, hogy a tested zsíréget. Először is, a fizikai erőkifejtés során egyébként is megkapja a cukrot, hogy gyorsan energiát nyerjen.
7. tévhit: Ha még este eszel, akkor hízik
Gyakran mondják, hogy este 7 óra után nem szabad enni semmit, vagy négy órával lefekvés előtt meg kell ennie az utolsó étkezést. Akkor lefogyna, karcsúvá válna az alvása, úgymond. Ez helytelen, mert végül nem mindegy, hogy mikor eszi meg a kalóriákat, hanem az, hogy hány van elosztva 24 órán keresztül. Ha az energiamérleged negatív, vagyis ha több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit fogyasztasz, akkor lefogysz. Másrészt, ha az energiamérleged pozitív, akkor elkerülhetetlenül hízni fogsz.
Valójában van értelme kevés vagy egyáltalán nem fogyasztani szénhidrátot lefekvés előtt, így a test egyik napról a másikra felhasználja zsírtartalmait, vagyis a zsír lebomlik. Ehelyett fehérjében gazdag ételeket és zöldségeket kell fogyasztania este - ügyelve az összes kalóriára.