Fogyás - The Kitchenwitch - LiveJournal

Mit kell fogyni

Mivel a szokásos LJ-nél állandóan erről beszélgettem, talán két finom, egyszerű receptet kellene közzétennem azok számára, akik szintén szeretnének egy-két grammot leadni. Hé, kit viccelek? Nők vagyunk. És gyakran diétáznak.;)

kitchenwitch

Hozzávalók: mindaz, ami a konyhában és/vagy a szupermarketben van a saláta összetevőit illetően

A paradicsom még mindig hiányzik a képből. * G *
Megkaptam: saláta, rakétasaláta és egy megmaradt zöldsaláta, 1/2 sárga kaliforniai paprika, 2 paradicsom, 1/3 uborka, 3 gomba, cikória, egy szelet főtt sonka és 1-2 evőkanál mozzarella. Néha adok hozzá néhány retket és egy lilahagymát is.

Lusta voltam, és kész öntetet használtam (csökkentett kalóriatartalmú joghurtos öntet a Nettótól), de a házi salátaöntetem sem rossz:

3 evőkanál vörösborecet
3 evőkanál majonéz (kevesebb, ha úgy tetszik)
bors és só
1 evőkanál 6 gyógynövény keverék (fagyasztva)
esetleg valamilyen folyékony édesítőszer

Sárgarépakrémleves csirkemell csíkokkal (2 fő = kb. 4 tányér)

5-6 nagy sárgarépa
1 liter vizet
2-4 teáskanál zöldség- vagy csirkehúsleves (nem szeretem ennyire sósnak, csak kettőt használok)
Kremefin vagy normál krém a finomításhoz
fekete bors a malomból

2 csirkemellfilé
1 teáskanál olaj
grill serpenyő, ha van ilyen
só, bors

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát, forraljuk fel az alaplében, és pároljuk 10-15 percig, amíg a sárgarépa megpuhul. Csepegtesse le a húsleves felét vagy 2/3-át, de gyűjtse össze! Pürésítse meg a sárgarépát a többi alaplével, és ízlésének megfelelően öntsön újra és újra egy kis alaplevet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Szeretjük meglehetősen pépesre, így összesen csak a húsleves 2/3-át használjuk. A levest borssal ízesítjük.

Vágjuk a húst vékony szeletekre, sózzuk, borsozzuk. Kenje meg a grill serpenyőt az olajjal, és hagyja, hogy szép meleg legyen. Tegyük bele a húst, és addig sütjük, amíg egy kis grill íze nem lesz.;)

Vágja a húst széles csíkokra, ossza el a levest mély tányérokon, díszítse középen a húscsíkokat, és díszítse néhány csepp kremefinnel/tejszínnel.

Egyébként szeretném kiemelni, hogy a saláta TÖBB kalóriát tartalmaz, mint a leves, a sajtnak, sonkának és az öntetnek köszönhetően.

PS: Hús helyett kipróbálom a tegnapi leves többi részét, fűszeres tofu csíkokkal.