Fogyasszon alacsony kalóriatartalmú ételeket; Alina Ceero
A svájci cékla zöld leveles zöldség színes bordákkal, tápanyagokban is gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Egy csésze aprított vagy apróra vágott svájci répa В csak 35 kalóriát tartalmaz, de tele van kalciummal, vasalattal, káliummal, A-, C- és K.-vitaminnal. A svájci répa nem igényel sok erőfeszítést az elkészítéséhez - főzhető vagy megdinsztelhető egy kevés olívaolaj és egy kis balzsamfehér ecet.
A sárgarépa minden fogyókúrához nagyon jó, hogy lefogyjon, mert nem olyan keserű, mint a többi zöldség, köretként vagy nyersen szolgálhat fel uzsonnaként vagy előételként. A sárgarépa tele van A- és C-vitaminnal, ráadásul néhány B-vitamin, kálium és mangán nagyon jó forrása. Egy csésze szeletelt sárgarépa körülbelül 50 kalóriát tartalmaz.
A brokkoli a keresztesvirágú zöldségfélék családjának tagja, amely nagyon gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban. A brokkoli különösen tele van C-vitaminnal, vaszal, A-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal és káliummal. Szintén magas a rosttartalma és nagyon alacsony a kalóriatartalma. Egy csésze apróra vágott brokkoli В csak 31 kalóriát tartalmaz.
A karfiol brokkolival és kelkáposztával társul, és bár nincs zöld pigmentje, mégis tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Egy csésze apróra vágott karfiol csak 25 kalóriát tartalmaz, és tökéletes köretként, nyersen vagy snackként tálalva.
A spenót nagyon jó köretként szolgálhat különféle ételekhez, vagy bármilyen saláta alapjaként. A spenót tele van vaszal, kalciummal, néhány ásványi anyaggal és vitaminnal, és egy csésze apróra vágott spenótlevél csak 7 kalóriát tartalmaz, egy csésze főtt spenót pedig csak 41 kalóriát tartalmaz.
Ezért a zöld és a friss zöldségek tökéletesek az egészséges és természetes étrendhez. Fogyasszuk őket, amennyire csak lehetséges.