Fogyasszon konzerveket Miért van esélye a megbetegedésre
A konzervek rendszeres fogyasztása elősegíti a biszfenol A szintjének emelkedését a vizeletben, ez a kémiai vegyület a hormonfüggő rákok, köztük az emlő- és prosztatarák kiváltásának magas kockázatával jár együtt egy tanulmány szerint.
Konzerveket eszel? Miért kockáztatja a megbetegedést (Kép: Shutterstock)
Ezen amerikai tanulmány szerint - amelyet a Harvard Egyetem kutatói készítettek és az Journal of the American Medical Association publikált - azoknak az embereknek, akik öt egymást követő napon keresztül konzervlevest fogyasztanak, vizeletükben a biszfenol A szintje 1200-szor magasabb, mint létezik a friss leves fogyasztóinak testében.
A tanulmány "az elsők között számszerűsíti a biszfenol A szintjét az emberi testben konzervek elfogyasztása után".
UTOLSÓ HÍREK
Tanulmány: A kutyájukat sétáló embereknél megnő a koronavírus fertőzés kockázata
Eduard Hellvig és az SRI elválasztja magát a volt Securitate bűncselekményeitől, a disszidens Gheorghe Ursu halálának emlékére
Záró vizsgálatok: A Pfizer koronavírus vakcina 95% -ban hatékony, mellékhatások nélkül, még idősebb felnőtteknél sem
Nincs oxigén az intenzív terápiában. Nyolc betegnél fogyott az oxigén, miután az ATI lélegeztetőgépek leálltak
"Régóta tudom, hogy a biszfenol A szintje a testben megnő, miután olyan italokat fogyasztottunk, amelyeket hosszú ideig bizonyos műanyag tartályokban tároltak" - magyarázta Jenny Carwile, a tanulmány társszerzője.
"De tanulmányunk erre utal a konzervek komoly gondot jelenthetnek, különösen a nagyüzemi felhasználás szempontjábólazt mondta.
A biszfenol A egy kémiai vegyület, amely nagy mennyiségben van jelen a műanyag termékekben - feladata a műanyag törhetetlenné tétele - a fémdobozokban, italdobozokban és néhány fogászati amalgámban lévő műanyag fóliában más anyagokkal társul. az "endokrin rendellenességek" típusa, a hormonfüggő rákos megbetegedések számának növekedésével, különösen az emlő és a prosztata.
A vizsgálatban 75 ember vett részt, akik öt egymást követő napon konzervlevest vagy friss levest fogyasztottak anélkül, hogy megváltoztatták volna más étkezési szokásaikat.
A tőlük vett vizeletminták elemzése azt mutatta, hogy öt nap elteltével a biszfenol A szintje 1200-szor magasabb volt a konzervleves fogyasztói körében.
A kockázatot azonban átmenetinek tekintették, miután a biszfenol A kiválasztódott a vizelettel. A kutatóknak nem sikerült meghatározniuk a biszfenol A mennyiségét, amely ezen konzervdobozok elfogyasztása után hosszabb ideig a testben marad, ezért nagyobb tanulmányra van szükség.
Franciaországban az Országgyűlés október 12-én intézkedést fogadott el, amely megtiltotta a biszfenol A használatát az élelmiszer-tartályok gyártásában, 2014-től kezdődően (2013 óta a 3 év alatti gyermekek számára készült élelmiszer-tartályok esetében).