Fogyasszon tejet oldat lassú l; ízületi gyulladás (

Tejfogyasztás: megoldás a térd osteoarthritisének lassítására ?

Marie - szerkesztő Étel, Gonarthrosis, diéta

oldat

Az Amerikai Reumatológiai Főiskola folyóiratában nemrégiben megjelent tanulmány szerint a félig fölözött és fölözött tej napi fogyasztása lelassíthatja a térd osteoarthritisének előrehaladását a nőknél.

Eddig az osteoarthritisben a jó táplálkozási gyakorlatok kidolgozása elsősorban a tápanyagokat [1] érintette, amelyek valószínűleg csökkentik a gyulladást vagy javítják az immunitást (C-, E-, D-, omega-3, szelén, magnézium stb.). Prof. szerint. Gérard Chalès, a Rennes Egyetemi Kórház reumatológusa és az AFLAR táplálkozási problémáinak szakembere "a D-vitamin, a fogyás és a testmozgás mellett kevés érv áll rendelkezésre jelenleg ezen elemek egyikének" ajánlására "[2]. .

Egy amerikai tanulmány nemrégiben megjelent tanulmánya, amely elemzi az tejfogyasztás hatását a térdízület osteoarthritisének progressziójára, felpezsdíti a vitát. Ez a tanulmány jogos, mert Prof. Chalès, "a tej sok érdekes tápanyagot tartalmaz: kalciumot, magnéziumot, fehérjéket, B- és D-vitamint. Ezen túlmenően, a tejből származó specifikus tápanyagok bevitele korrelál a jobb csont- és izomállapotokkal, valamint elhízott zsírtartalom csökkenésével". De vigyázz az elhamarkodott következtetésekre !
Ennek a bostoni csapatnak a kutatói 488 hónapon keresztül 2148 térdízületi osteoarthritises beteget követtek. Ez az embercsoport 888 nőből és 1260 férfiból állt. A vizsgálatba lépéskor a tejtermékek fogyasztását élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével értékelték. Ezzel párhuzamosan az érintett térd ízülete csontjai (a porc magassága) közötti távolságot minden évben standard röntgenvizsgálattal mértük 4 éven keresztül.

Ezt a reumatológusok által az ízületi tér mérésével hívott mérést hagyományosan a betegség diagnosztizálására és időbeli előrehaladásának értékelésére használják. Minél jobban előrehalad az osteoarthritis, annál inkább csökken ez a tér, ami az úgynevezett ízületi csípést eredményezi. Ez a csökkenés a porc leromlásának köszönhető: általában ez eltakarja a csontokat, és lehetővé teszi a csúszást az ízület csontos részei között, rendkívül alacsony súrlódási együtthatóval, miközben csillapítja és elosztja a nyomást.