Fogyasztói csirke; "VS; ki a főnök; A fogyasztói márka ”
-
A csirkék eredete: ben született és nőtt fel Franciaország; Minimális öregedési idő: 81 nap (szívós, lassan növő fajok); Tenyésztési gyakorlat: szabadban, egy nagy épülettel a csirkék elhelyezésére (11 csirke/m² egy nagy épületben) és a teljesen zárt kültéri tér (minimum 2 m²/csirke); A tenyésztők javadalmazása: garantált javadalmazás, amely lehetővé teszi a tenyésztő számára megfelelő áron fizetve és befektetni/szabadidőt élvezni (2,57 €/kg); Étel: ugyanazok a kritériumok, mint a tojótyúkok esetében: "Ki a főnök?! " (65% minimum 100% francia gabona, GMO-mentes (Étel: szójamennyiség: Legfeljebb 10%; Gyógyszeres kezelések: megelőző antibiotikumok nélkül, de az engedélyezett vakcinával; Csirkék szállítása: kevesebb mint 150 km és kevesebb, mint 3 óra a teherautóban; A csomagolás típusa: módosított atmoszférában csomagolva, erősebb műanyaggal és kartontálcával (újrahasznosítható);
NAGY KÖSZÖNÖM a 15 300 szavazónak !
Ajánlott ár: 7,35 euró/kg, vagy 9,55 euró 1,3 kg-os csirke esetén.
Hol készül ez a jó, korrekt és fenntartható csirke ?
Csirkénket 24 partner gazdálkodó gyártja délnyugaton. Partnerünk feltétele Southwest Farmers.
Részletes szavazási eredmények
Néhány információ a kérdőívről
A csirkék eredete
A "nem fontos" megnevezés Európától eltérő eredetet tükrözhet. Mivel a csirke ára az idő függvényében változik, az eredet függvényében, a gyártó a neki megfelelő áron vásárolja meg a csirkét, és nem feltétlenül garantálja a származást a fogyasztó számára.
A választással Európa vagy Franciaország, a csirkék Európában vagy Franciaországban születnek, nevelkednek és vágnak le. A nyomon követhetőség garantált.
Minimális tenyésztési idő
A csirke növekedési ideje befolyásolja a csirke súlyát és a hús minőségét. Minél lassabb a növekedés, annál jobb a hús.
Különböző fajok vannak, amelyeket az emberek választottak ki (különböző keresztekből), hogy megfeleljenek a nagyobb termelési igényeknek.
Ma olyan fajokat találunk, amelyek képesek elegendő súlyt elérni 32-től 100 napig terjedő időkben.
A gyorsan növekvő vagy közepesen növő fajok soha nem mennek a szabadba, mert túl törékenyek. Éppen ellenkezőleg, a lassan növekvő fajokat mindig a szabadba menés lehetőségével tenyésztik.
Tenyésztési gyakorlat
A csirkéknek menedékre van szükségük, hogy biztonságosan aludjanak, vagy menedékhelyre, amikor szükségük van rá (zord időjárás stb.). Ezért mindig szükséges egy épület. A tenyésztésnek két fő típusa létezik: csak épületekben (normál) vagy kívülre való hozzáféréssel (szabadtér, szabadság, teljes szabadság vagy biogazdálkodás).
A tenyésztők javadalmazása
- A piaci árhoz való igazodás: a csirke ára a takarmány (búza vagy kukorica, a csirketakarmány fő elemei) árán alapul, nagyon változó. Olyan alacsonyra süllyedhet, hogy a tenyésztő saját költségeinek megfizetése nélkül sem tudja már kifizetni a kiadásait.
- Díjazás, amely lehetővé teszi a tenyésztő számára, hogy ne veszítsen el pénzt: a rögzített javadalmazás fedezi a művelettel kapcsolatos költségeket, de nem teszi lehetővé a fizetés felszabadítását, vagy ilyen rendkívül alacsony.
- Garantált javadalmazás, amely lehetővé teszi a tenyésztő számára a megfelelő áron történő fizetést: egy 3 éves szerződést írnak alá a tenyésztő és a gyártó között, garantálva az árat a tenyésztővel teljes átláthatóság mellett és tisztességes árnak tekintve.
- Garantált javadalmazás, amely lehetővé teszi a tenyésztő számára, hogy megfelelő árat fizessen és befektessen/élvezze a szabadidőt: egy további összeg megléte lehetővé teszi a tenyésztő számára, hogy befektessen a gazdaságába, vagy helyettesíthesse, amikor távol kell lennie (egész évben szükség van a gazdaságban való jelenlétre).