Fogyasztói tanácsadó központ Krémes fagylalt a levegőnek köszönhetően - így csalnak meg minket a gyártók
Frissítve: 19/7/24 - 19:07
Legjobb nyáron - de ha a fagylalt különösen krémes, akkor gyanakodnia kell.
A nyári idő a jég ideje: a fagyizók tele vannak. Most a fogyasztóvédők kétes trükkre figyelmeztetnek. A gyártóknak nyújtaniuk kell a jégkrémet - levegővel.
Ha ez igaz, néhányan az izzó meleg ellenére is elvesztették a jégnyalást: Mivel a Minőségi Fagylalt Szövetség most figyelmeztet, sok ipari fagylalt gyártónak költségeket kell megtakarítania - az ügyfelek kárára.
Fagylalt keverve levegővel - az ügyfelek élvezik a krémes fagylaltot, a gyártók költségeket takarítanak meg
Mint? Azáltal, hogy mesterségesen sok levegőt adnak termékeikhez. Az eredmény: a fagylalt különösen krémes, ami boldoggá teszi a fogyasztót. Ugyanakkor a gyártók is elégedettek, végül is spórolhat a kiváló minőségű összetevőkön, például a vanílián vagy a kakaón.
De a fogyasztók általában észre sem veszik. "A fogyasztók alig értik, hogy az általuk választott fagylalttermék valójában mennyi levegőt tartalmaz" - magyarázza Kathrin Schreiber, a Minőségi Fagylalt Szövetségének szóvivője. Számukra ez az eljárás tehát egyértelműen "fogyasztói megtévesztés".. De miért kerülik meg a gyártók ilyen könnyen a csalárd átverésüket?
"Fogyasztói megtévesztés": kilátásba helyezhető a fagylalt alapárainak címkézése
Ennek oka az, hogy a A fagylalt alapára Németországban, mennyiségben megadva válik. De "csak a súly alapján történő alapárcímkézés nyújt hasznos orientációs segítséget a fagylalt ár-teljesítmény arányának összehasonlításakor. Ezért javasoljuk a címkézési gyakorlat megváltoztatását" - folytatja Schreiber.
Az emberek sokáig támogatták a Előrecsomagolási szabályozás egy mellett átlátszó fagylalt alapárcímke súly szerint meg lesz változtatva. A szövetségi gazdasági minisztérium vezetésével most bejelentették, hogy megváltozik a rendelet. "Remélni kell, hogy a politikusok rendeletet hoznak létre a fogyasztóvédelem érdekében" - fejezi be Schreiber.
Ezenkívül a Stiftung Warentest 2019 alaposan szemügyre vette a vaníliafagylaltot.
olvasni is: Last-minute fagylalttipp: Nutella fagylalt két alapanyagból.
Kevés cukor és zsír: fagylaltok, kevés kalóriával
A szakértők tippje: készítsen fagylaltot gyümölcspüréből. Alig tartalmaz zsírt és alig igényel további édességet.
Finomnak és egészségesnek kell lennie. Az olyan alkotások, mint a sárgarépa, a narancs és a joghurt fagylalt, könnyűek és alig igényelnek további édességet.
Gabriele Redden receptjei a "Ice Cream Sorbet & Frozen Yoghurt" könyvben emulgeálószerek, stabilizátorok és sűrítők nélkül.
"Eisvergnügen am Stiel" című könyvében Anni Daulter édesítőszerként a mézet, az agave szirupot vagy a pálma cukrot javasolja.
Fagylalt kevés zsírral és cukorral - akkor működik a legjobban, ha maga készíti el. Elég sok recept van.
Gyerekeknek is ízlik: házi készítésű gyümölcsfagylalt boton.